丹參的治病功效及食療方

丹參的治病功效及食療方

丹參，又稱山參、赤參，植株高一尺多，2月發芽，莖為青色，方形有棱，葉子對生，像薄荷，3-9月開紅紫色穗狀的花，根為紅色，一顆有多條根，秋季採挖。

中醫認為，丹參味苦，性微寒，無毒，具有涼血止痛、活血祛瘀、清心安神、清熱消腫的功效，治月經不調、風濕熱痹、瘡瘍腫毒等症。

治病功效

1、熱油火灼

燙傷、燒傷，用丹參可以去痛生肌。取八兩丹參，加水微調，取羊脂二斤，煎三上三下，塗抹在患處。

2、驚癇發熱

取半兩丹參，半兩雷丸，二兩豬膏，同煎七上七下，濾去渣滓，盛之，每以摩兒身上，每天三次。

3、落胎下血

取丹參十二兩，加酒五升，煮取三升，溫服一升，一日三服，水煮也可以。

食療方

丹參豬肝湯

材料：油菜2顆，丹參10克，豬肝250克，薑末、鹽少許。

做法：油菜洗淨，豬肝洗淨切片，加薑末攪拌均勻，去腥；鍋加水，放丹參，煮沸後放豬肝，然後改小火熬15分鐘，等到豬肝快熟的時候，放入油菜，加鹽調味，再煮片刻即可。

功效：養肝明目，調經止痛，活血化瘀。