香茹炒雞蛋的做法有什麼

我們平時的生活是豐富多彩的，每天都能通過飲食獲得最大的健康，這就是最幸福的事情，而且食物帶給我們的誘惑是我們每個人都無法抗拒的，香菇就是我們生活中比較受歡迎的一種食用菌類，經常吃一些香菇對我們的身體有很多好處，而且他還有豐富的維生素等營養元素，其中香茹炒雞蛋就是受到很多人都喜歡的一種吃法，而且做起來也簡單，下面我們一起瞭解一下香茹炒雞蛋的做法。

香菇素有"山珍之王"之稱[2] ，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。

食材

主料

雞蛋100g,香菇50g,青椒20g

輔料

油適量,鹽適量

香茹炒雞蛋的做法

1.準備材料，雞蛋2個，青椒1個，香菇若干。

2.切絲。

3.雞蛋加少量溫水，雞精打散。

4.先熱油滑蛋，翻炒幾下盛出待用。

5.再添少量油炒香菇

6.加入青椒翻炒，放調味。

7.再放之前滑過的雞蛋，翻炒出香味出鍋。

8.裝盤。

小貼士下鹽的時候，別下多了，因為雞蛋之前用了雞精調味的。向你推薦：雞蛋的做法 香菇的做法 青椒的做法

平時我們一定要保持良好的生活習慣和飲食習慣，才能夠更利於我們的身體健康，通過對香茹炒雞蛋的做法是怎樣的瞭解之後，我們知道有一些美味的食物其實做起來並不難，平時我們可以在工作之餘，購買一些新鮮的香菇，為我們的家人多做一些美味營養的食物。