十種水果酵素的做法
酵素是身體中的一種酶,能影響身體的各種活動,因此酵素對人體來說是比較重要的。如果大家需要補充酵素的話,可以自己製作酵素哦!現在比較流行的都是用水果來做酵素,那麼水果酵素怎麼做呢?下面就為大家介紹十種水果酵素的做法,大家可以一起來瞭解一下哦!
做法一
材料:蘋果5個、香蕉14根 、橙(拳頭大)或水梨5個、鳳梨1個 、檸檬7個、冰榶 500-750 g(要甜一點就多一點糖)。
做法:
1、將全部蘋果(去核)、香蕉、橙、鳳梨、檸檬全部均去皮(檸檬削到白色即可,皮會有苦味不要留),因為要分成二層鋪放請將水果均分成二份,冰榶也是分二份)。
2、將第一份水果依蘋果、香蕉、橙、鳳梨、檸檬順序切片(不要太厚),一層一層擺入罐中,需注意要平均擺儘量不要有空隙高低不平,以免發酵不平均。
3、檸檬與冰榶是最重要的發酵劑,檸檬放好了將第一份冰榶平均灑放。
4、重複將第二份水果依作法2再擺放一次即完成。
5、全部水果放置約玻璃罐7分或8分滿即可,發酵會有氣體須預留空間,待一個月後即可飲用。
做法二
材料:青蘋果8粒,冰片糖1包,檸檬3至5粒。
做法:青蘋果保留外皮切小片。其它步驟請參照做法一。
做法三
材料:大蘆薈7支,冰片糖1包,檸檬3至5粒。
做法:蘆薈去除外皮取肉。其它步驟請參照做法一。
做法四
材料:黃梨2粒,冰片糖1包,檸檬3至5粒。
做法:黃梨去皮直接切成小薄片。其它步驟請參照做法一。
做法五
材料:火龍果4 - 5粒 (視容器而定),冰片糖1包,檸檬2 粒。
做法:請參照做法一。
做法六
材料:葡萄1.2KG,蘋果2-3粒, 2/3包的冰片糖,檸檬3-5粒。
做法:葡萄留皮,切成小塊狀,青蘋果保留外皮切片,其它步驟請參照做法一。
做法七
材料:連皮生薑500克、冰片糖250克、檸檬4個。
做法:按生薑一層,檸檬一層,糖一層碼放,製作時間 14天。
做法八
材料:番茄 500克(連皮)、冰片糖250克、綠茶10克、檸檬2個。
做法:請參照做法一,製作時間13天。
做法九
材料:鮮木瓜500克(帶皮洗淨晾乾)、冰糖200克、檸檬1個。
做法:請參照做法一,製作時間約14天。
做法十
材料:桑葚500克、冰糖100克、檸檬2個。
做法:請參照做法一,製作時間15天。
上面介紹的十種水果酵素的做法,雖然用的材料有所不同,但是在製作酵素的流程上都是差不多的哦!只要大家學會了一種水果酵素的做法,那麼其他種類的做法也就信手拈來了。以上就是關於十種水果酵素的做法的相關介紹,希望對大家有所幫助。