鐵板豆腐調料的做法有什麼

在我們的日常生活中有很多人都喜歡經常吃些各種各樣的小吃，其中鐵板豆腐就是很多人都喜歡的一種小吃，豆腐有著比較豐富的營養價值，但是我們都知道鐵板豆腐是否好吃，他的關鍵取決於鐵板豆腐調料，若調料做的很成功，鐵板豆腐減就很美味，下面我們一起瞭解一下鐵板豆腐調料的做法。

鐵板豆腐，家常菜肴，營養豐富，味道鮮美，做法簡單。 是家常、路邊小吃的常客食材

明細主料： 豆腐1塊 雞蛋4個 配料：番茄醬適量 澱粉適量 鹽適量 醬油適量

鐵板豆腐調料的做法

原料

材料 豆腐 香椿末 松茸菇 栗子 山藥 再來米粉 調味料 鹽 醬油 太白粉水

做法

1）先將栗子蒸熟後，壓碎備用。

2）香椿末放入少許鹽拌勻後，起油鍋將油燒熱後，淋於香椿上備用。

3）山藥切塊後，連同豆腐一起放入果汁機中打成泥狀後，再添加再來米粉及鹽，繼續打勻後備用。

4）接著將鐵板先用大火燒熱備用。

5）扣碗中放入少許打好的豆腐泥蒸熟後，再添加栗子及所有的豆腐泥，用大火蒸二十分鐘後，將豆腐倒扣於鐵板上備用。

6）鍋中放入松茸菇、醬油及少量的水煮滾後，再添加鹽調味及太白粉水勾芡後淋於豆腐上，食用時再淋上香椿泥即可。

我們每個人都無法抵擋美食的誘惑，我們每天不僅是通過食物來滿足我們味覺上的需求也要從美食上獲取更大的健康和營養，其實我們的生活中有很多美食在家裡都是可以做的很成功，通過對鐵板豆腐調料的做法瞭解之後，我們在吃鐵板豆腐的時候，可以根據自己的喜好和口味進行調配。