蒜頭冰糖水的做法及營養價值

大蒜，冰糖生活中常見易得的兩種食材，兩種普通的不能再普通的食材組合再一起就可以產生神奇的效果，民間傳說蒜頭冰糖水可以止咳，下文我們將為大家詳細的介紹涼水沖蜂蜜的好處及營養價值。

主料

20g大蒜，30g冰糖，配料：適量清水

製作步驟

1.準備好大蒜和冰糖。

2.將大蒜去皮切成薄片，靜置10-15分鐘。

3.鍋內加入一小碗清水煮沸。

4.加入大蒜片和冰糖，再次煮沸後調最小火。

5.加蓋煮10-15分鐘即可。

營養價值

蒜：大蒜除廣為人知的殺菌和驅寒的功效，也有為預防和改善粥狀動脈硬化、防治心臟病，開闢了一條嶄新的天然護理途徑。同時，大蒜對降低高血壓也有一定作用。只要保持血液正常，就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病。

中醫認為大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃、消症積、解毒殺蟲、治積滯、腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳等症。對於大蒜的食用價值，俗語有雲：春食苗、夏食苔、五月食根、秋月收種，由此可見大蒜在人們日常膳食中佔有重要地位。

冰糖：中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能，可用於治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽幹、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病症。

上文我們為大家詳細的介紹了蒜頭冰糖水的做法及營養價值，大家可以嘗試製作一下蒜頭冰糖水，來調理一下身體，希望可以大家有所幫助。