​春季吃什麼養生湯更加好

春天，是萬物蘇醒的季節，我們在經歷寒冬過後，其實身體是很虛弱的，在初春來臨時，你就更加需要在這個季節吃好，那麼在這個季節，我們應該找哪些滋補的物品來養生呢？我個人建議是燉些養生湯來補充營養，要知道水師萬物之源，水的包容心是很強的，我們的湯是水的衍生品，它包含水的特性，融合了動物一身精華熬制的靚湯，可以提神人整一個精氣神。

《黃帝內經》曰：“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。”

春季，是推陳出新、生命萌發的時節。春季屬木，與人體肝臟相應，人體的新陳代謝與肝臟關係極大。

中醫認為，春季肝氣旺盛而升發，人的精神煥發，只有保持肝臟旺盛的生理機能，才能適應自然界生機勃發的變化。

配料：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子

養生作用：養肝、益氣、補血、滋陰

烏雞：《本草綱目》李時珍說：烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛強身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產婦，也能治產後虛弱、崩中帶下。

阿膠：《中華本草》：“歸肝、肺、腎經。補血，止血，滋陰，潤燥。主治血虛證，虛勞咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，陰虛心煩失眠，肺虛燥咳，虛風內動之經厥抽搐。”

紅棗：《中華本草》：“補脾胃，益氣血，安心神，調營衛，和藥性。主治脾胃虛弱，氣血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，婦人髒燥，營衛不和。”

由烏雞熬制的雞湯，能起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫力。但是在吃雞湯時，我們也要注意，我們燉雞館吃的雞湯基本上是方便湯料勾兌的味道，並不是原汁原味的。所以在吃食的時候，他的功效，並沒有原汁原味燉制的好。同時，我們在吃雞湯的時候也要注意，胃酸過多的人、高血壓、高血脂、腎功能不全等病人，要警惕喝雞湯的。