孕婦素食菜譜是什麼

對於孕婦來說，吃飯並不是自己的事情了，這關係到肚子裡面小寶寶的健康成長。但是有的孕婦是素食主義者，並不吃肉，這種情況來說，只要合理的搭配，是不會影響到孩子的發育的。那孕婦素食菜譜是什麼?對於這個很多朋友都比價的感興趣，下文中就為您簡單的介紹一下。

孕婦素食菜譜是什麼?懷孕吃素，關鍵是要做到飲食均衡，合理搭配，倘若飲食太單調，每天只吃白米飯和青菜葉子，對於懷孕的身體調養來說，肯定是不夠的。

素食者植物蛋白的含量要保證：種子和穀物、豆類、堅果、菇類、根莖類，這些都是高能量密度的食物，是含蛋白質較高的食物。一杯胡蘿蔔汁與一個雞蛋有相同品質的蛋白質。

五穀雜糧加豆類要作為主食、天天吃。(五穀雜糧，缺豆不良)早餐可以常吃五穀雜糧豆漿，不要加糖，用紅薯、南瓜、紅棗和水果代替白糖。

如黑豆豆漿：黑豆、黑米、紅棗、核桃、芝麻、腰果、薏米、芡實。

黃豆豆漿：黃豆、南瓜、玉米、核桃、紅棗、糙米、薏米、燕麥、高粱。

綠豆豆漿：綠豆、梨子、薏米、百合、杏仁、白木耳、花生米、蓮子。

熱量要足夠。少吃白米，以糙米、黑米、紅米、小米、燕麥、全麥為主食。少吃精白麵，多吃全麥面。少吃寒性蔬菜，如冬瓜、白菜。多吃根莖類。

上文就是關於孕婦素食菜譜是什麼的簡單介紹，文中就是一個大致的介紹，如果孕婦想要吃素的話，最好是讓營養師制定適合的飲食方案，這樣才是保障營養和胎兒的健康。其實多餘孕婦來說，適當的吃一些肉類是很有必要的!