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柿子燉牛肉的做法

相信大家對於番茄和牛肉並不陌生,大家在日常生活中經常會吃到,牛肉可以強身健體,而且牛肉當中含有著很多的維生素,接下來為大家介紹一款關於柿子燉牛肉的做法,大家快來看看吧。

材料

主料:牛肉300g,番茄200g,

輔料:香菜,少許啤酒,

調料:雞精,鹽,花椒,大料,桂皮,草果,蔥,薑,蒜,料酒,醬油,適量熱水。

做法

1、用刀背把牛肉拍松後,將牛肉切塊,番茄去皮後切塊,蔥、薑、蒜切片。

2、牛肉入沸水鍋中氽燙,加一點兒牛奶,控幹水備用。

3、炒鍋放油,入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、薑、蒜爆鍋,然後放入牛肉,煸炒變色,放入料酒、醬油,適量熱水、少許啤酒。

4、水開15分鐘後,轉小火燉1個小時,

5、放入切好的番茄,15分鐘左右,燉至番茄幾乎都融入湯中!

6、放入雞精、鹽,大火收湯,這樣湯比較入味,出鍋,放香菜!

以上是關於柿子燉牛肉的做法,相信也給大家介紹的非常詳細了,大家看做法是不是很簡單,而且牛肉含有的豐富營養價值,大家快來試試看吧。