青椒炒火腿做法大全

愛好美食的朋友一定都很好奇青椒炒火腿的做法。火腿好吃就不用說了，青椒更是具有解熱鎮痛預防癌症增加食欲幫助消化的優點。兩者相結合一定是餐桌上一道亮麗的風景線。

主料：青椒 200g 火腿腸 200g

輔料：油 適量 鹽 適量 蔥薑 適量 白糖 適量

海鮮醬油 適量 十三香 適量

青椒炒火腿腸的做法一：

1.青椒洗淨，掰成塊備用；

2.火腿腸切片備用；

3.鍋中加入適量的油；

4.加入十三香、蔥、薑爆香，加入青椒大火炒2分鐘，青椒變軟後加入適量海鮮醬油翻炒兩下，填入火腿腸翻炒1分鐘；

5.加入白糖、鹽調味出鍋裝盤。

青椒炒火腿腸的做法二：

1 火腿肉切成薄皮，下溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝幹備用。

2 青椒去蒂洗乾淨。

3 青椒斜到切成段備用。

4 鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油。

5 將火腿肉片入鍋翻炒。

6 慢慢地，火腿肉片就變色了。

7 放入切好的青椒。

8 繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。

9 轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。

10 出鍋裝盤即可享用。

通過上面的介紹想必大家一定也都知道了如何做出美味可口青椒炒火腿，青椒炒火腿材料簡單四季常見，而且味道鮮美營養豐富，大家都把青椒炒火腿作為一道家常菜做起來吧。