鮮菇炒雞蛋怎麼做的好吃？

香菇是我們家裡常見的菜，經常很多人詢問一些香菇的烹飪方法，那麼今天小編就為大家分享一下，香菇搭配雞蛋做出來的美味菜肴吧，一起來看看吧！

香菇素有"山珍"之稱，宋朝就有將其列為貢品的文獻記載，也是我國民間筵席上不可缺少的"素中之葷"的名菜。 菌菇類富含各種微量元素，富含蛋白質和多種氨基酸，經常食用，對身體很有好處。

香菇炒雞蛋做法：

1.新鮮香菇洗淨，切寬絲。雞蛋打散

2.鍋內油熱後，雞蛋炒熟後盛出，備用

3.鍋內留底油，油熱後，放入香菇，翻炒

4.加適量鹽胡椒粉翻炒調味，香菇炒熟後，放入炒好的雞蛋。出鍋前撒蔥花，即可，如果喜歡吃辣的話加點青椒絲去炒味道也不錯的~

通過上面的分享，你是不是看懂了如何製作香菇炒雞蛋了吧，那麼在今後的飲食當中，你可以按照小編的分享方法，參照具體步驟，一步步的做好這款美食吧！