秋季適合煮著吃的水果

水果是我們生活中不可缺少的一些營養食物，我們每天攝取一定量的水果，可以給身體補充多種的營養及維生素，所以大家不要小看水果的價值哦！那麼每當天氣到了秋季慢慢轉涼，生吃一些水果，可能給肚子帶來一些不適。其實在秋季的時候有一些水果煮著來吃會更加營養，對身體的保健也會發揮更好的作用。因此大家首先要懂得這些健康知識。那麼哪些水果適合在秋季煮著來吃呢？接下來小編就詳細的為大家介紹，幾種適合秋季煮著吃的營養水果。快來跟我瞭解一下吧！

一、煮梨潤肺

秋季是養肺的最佳時節，多吃梨能潤肺清火、補陰潤燥。梨性寒，把梨煮成湯後使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。有人喜歡煮梨時削掉梨皮、挖去梨核，此舉不可取，梨皮潤肺止咳作用最好，煮湯時把梨洗淨、直接切塊煮即可。

二、煮蘋果防腹瀉

每年11月份前後，是秋季腹瀉的高發期，而煮蘋果可以幫助緩解腹瀉症狀。蘋果內含有鞣酸和果膠，鞣酸是腸道收斂劑，能使大便內水分減少，果膠煮熟後也有收斂、止瀉的作用。蘋果果皮含鞣酸豐富，果膠也分佈在果肉內近皮處，因而蘋果煮水也不要削皮，以免有效成分流失。

三、煮柚子降脂

柚子能理氣化痰、潤肺清腸、健脾降脂。煮柚子最常見的方式是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄薄地刮下來，柚子肉撕成小塊;切好的柚子皮放入清水，中火煮10分鐘;再放入果肉熬1個小時，放涼後加入蜂蜜，攪拌均勻即可。

四、蒸柳丁止咳

蒸柳丁是秋季止咳最常用的食療方，但這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，不適合外感風寒引起的寒咳。具體方法是，把柳丁洗淨後用鹽水浸泡20分鐘;在其頂部平切一刀，形成一個盅;露出的果肉用筷子戳幾個洞，然後將切下來的“蓋子”重新蓋回去;將柳丁放進碗裡蒸15分鐘，蒸好後去橙皮吃果肉，碗底汁水最好也一起喝掉。

五、蒸山楂健脾開胃

山楂含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有“倒牙”的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。具體做法是，將山楂除去核，放在碗裡，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進食欲，幫助消化。

小編今天分享的內容，大家是否對對這些營養水果，煮著吃瞭解的更加清楚和詳細了呢？那麼在乾燥的秋季就趕快為家人和自己，來煮一煮這些水果吧！營養健康的同時還能保護我們的身體，一舉兩得快來試試吧！