豆漿加了糖之後是不是容易中毒呢
平時大家都喜歡喝豆漿,其實豆漿能夠很好的補充鈣,是老年人和一些兒童都很好的補鈣飲品,但是對於豆漿呢很多孩子都喜歡喝甜的,但是有的人說喝豆漿加了糖之後很容易出現中毒,是不是這樣呢,因為現在的很多地方呢都會有賣這樣的甜豆漿,是不是都是不能夠喝了呢,因為中毒都覺得有一些害怕了,其實豆漿可以加糖但是也是需要加糖的方法的。
煮豆漿時放糖生成有害物質
正確的加糖方法是,豆漿煮好後,倒入碗中或杯中,當碗或杯不燙手時加糖最好。如果煮的時候放糖,豆漿中的賴氨酸會與糖發生反應,生成果糖基氨基酸,這是一種有害物質,對孩子尤其不利
加葡萄糖、蜂蜜最好
那加什麼糖最好呢?一般情況下,很多人都喜歡用白糖,但白糖的主要成分是蔗糖,口味比較甜,如果量沒有控制好的話,對牙齒和身體都不利。
其實放入葡萄糖或者蜂蜜是更健康的。喝下葡萄糖後不用分解消化,就會很快被人體吸收,比較適合兒童或者是體弱者。而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物,也是比較好的選擇。
而最不適合加的糖是紅糖。紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沉澱物,不易被吸收。 此外,肉類、乳類、蛋類、魚蝦類食物同樣含較高賴氨酸,煮食、烹飪這類食物時,都是應該後放糖的。
現在,我們知道喝豆漿的時候應該怎麼放糖,以及放什麼糖都是有講究的,如果大家希望豆漿的營養價值不會有所流失,那就要在適當的時間,選擇適合的糖類加入了。
平時喝的豆漿呢加糖也是可以的,而且平時應該掌握一下加糖的時間和方法,如果一味的就去加糖的話呢,很容易出現一些中毒,所以平時對於糖的分類呢,到底適合加什麼樣的糖都是有一定的規定的,所以平時應該多注意豆漿的食用方法,如果是需要加糖的話呢,也是按照上面的正確的方式來進行加糖,不要覺得自己什麼時候加就是可以的了。