少吃飯多吃菜的錯誤觀點

現在對於一些在減肥方面非常有見解的女生來說，如果想要讓自己減肥達到更好的效果的話，那麼一定要管住自己的嘴。當然如果實在是難以抵制住這些美食的誘惑的話，那麼一定要注意一個原則，那就是少吃飯多吃菜。因為米飯中含有非常多的澱粉，因此很可能導致大家的肥胖，所以說大家一定要遵循這樣的一個觀點和原則，只有這樣才能讓大家減肥達到更好的效果。但是可能很多人不明白經過專家的研究表明，其實少吃飯多吃菜這樣的一個觀點是非常錯誤的。

米飯、麵食是中國人的主食，之所以把它們稱為主食，而把各種各樣的菜肴稱為副食，這是與中國自古至今的飲食習慣分不開的。我們華夏民族從古至今一直是把米飯以及麵食作為必要的食物，一個民族的飲食習慣和營養吸收規律，不是一兩代人就能輕易改變的，它是經歷了上萬年的生命演變的過程而形成的。碳水化合物是我們身體所需的“基礎原料”，人在一天之中所獲得的總熱能的50%～60%來自於碳水化合物。而米飯以及麵食的主要成分正是碳水化合物，它可以直接轉化為熱量。另外，米飯同大魚大肉相比，要容易消化得多。

為什麼我們一輩子吃米飯都吃不厭，而大魚大肉連續吃上幾天就要倒胃口呢？這是因為大魚大肉味重、色重，並且重油，吃多了，會對腸胃產生極大的刺激。而米飯和麵食的味道則很清淡，即使每天食用也不會令人反感。

過量地攝取豐富的菜肴，會對腸胃造成極大的負擔。有些人認為，多吃些蔬菜沒關係。這誠然有道理。但是，用過多的烹調油炒成的蔬菜，也不能過多食用，否則也容易導致高血壓、心血管病和肥胖。

營養學家並不贊成絕對的“多吃菜，少吃飯”的觀點。提倡主食與副食科學合理地搭配，主食要占絕對的比重，此外，還要看每個人所處的生長階段。

所以說相信通過今天的講解之後，大家都會明白，如果要讓自己的身體變得更加健康，要讓自己的減肥能夠在最短的時間就能見到效果的話，千萬不能過少吃飯多吃菜。因為大家要明白米飯是我們的主食，並且米飯儘管有非常高的熱量，但是非常容易消化和吸收，所以說這樣並不會導致大家的肥胖。反倒是一些菜之中含有的熱量比較高，而且還不怎麼容易被消化和吸收，所以說大家一定要更正這樣的一個錯誤的觀點，只有這樣才能讓大家更快的減肥。