喝骨湯補鈣到底靠不靠譜呢

有的老年人經常會容易骨質疏鬆，一旦出現了就覺得是不是缺鈣了，很多人就是這樣一旦缺鈣了，就會覺得腿疼，而且沒有什麼力氣，那麼就需要及時的補鈣才行，那麼對於很多人來說補鈣的做法就是常買一些鈣片來吃，那樣的做法到底好不好呢，有的人說平時不用吃一些鈣片補充，可以買一些大骨回家燉湯喝，那麼這樣的方法靠譜不靠譜呢，也沒有什麼道理吧，人們對於這樣的骨湯還是經常的喝呢，那麼靠譜嗎？

不過在喝骨湯時，有些骨頭如果能嚼爛的話，吃下去反而有補鈣的作用。

小貼士：補鈣最有效的辦法就是多吃牛奶和乳製品，吃小蝦皮（連殼一起吃），此外，也可以吃一些鈣製劑，但是要注意不管哪一種鈣製劑的鈣，一般情況下吸收率都在30～40％之間，當然吸收率與補鈣劑量成反比，與人體需要程度成正比。

補鈣食譜——黃豆排骨湯

食材：

豬小排500克、黃豆適量、薑、雞精、鹽、醋各適量。

做法：

1、黃豆用水浸泡1小時後撈出洗淨備用。

2、裝一鍋冷水放入薑片，放薑片可以去腥。大火燒開後放入排骨，稍微煮幾分鐘。

3、排骨飛水後撈出備用。

4、重新裝一鍋水，放入排骨，黃豆，薑絲 ，蓋上蓋子開始煲，我一般是煲2-3個小時，水要一次性加足，中途千萬不要加水，否則會影響口感。

5、最後，打開蓋子倒入鹽調味，再調成大火煮3分鐘後就可以起鍋喝湯了。(喜歡的也可以加點雞精調味)

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。黃豆排骨湯具有很強的補鈣功效，適合各類需要補鈣的人群食用。同時對孕婦用腦過度、神經衰弱、失眠、健忘等有防治作用。

骨湯肯定是很好的，而且很好的補鈣作用的，所以平時為了老年人補鈣，可以多買一些大骨頭回家燉湯喝，這樣有助於他們的身體健康，同時也是很多需要補鈣大人需要的，所以平時只要是有空就喝這樣的湯，比起吃藥好多了，但是如果一個人炎症的缺鈣的話，光靠喝湯還不是很好，也是需要配合一些鈣片來吃的，所以對於缺鈣的人也是要因人而異的。