​排骨燉小白菜的做法

相信大家對於小白菜肯定是非常熟悉的吧，小白菜是我們常見的一種蔬菜，小白菜裡面含有豐富的維生素特別是維生素C，此外小白菜裡面還含有很多膳食纖維，經常吃小白菜不但可以起到很好的養生保健功效，而且小白菜還有美容和減肥的好處，小白菜的做法有多種，下文我們介紹一下排骨燉小白菜的做法。

小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C。進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。

材料

排骨，小白菜，粉條。

調料

生抽，薑片，蒜片，鹽，八角，味精。

做法

1，把材料全部洗淨，排骨切開，小白菜切段，粉條泡軟。

2，排骨直接入鍋放入八角，生抽，薑片，多半鍋清水大火燒開後撇去血沫轉小火燉一個小時左右。

3，等排骨燉熟後放入粉條和適量的鹽。

4，由於小白菜容易熟，時間稍長就變色，失去其口感和鮮亮顏色，所以等粉條熟了之後才能放入。放入片刻後，再放蒜片味精，關火即可出鍋。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是小白菜，我們知道小白菜不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃小白菜可以起到養生保健和美容瘦身等好處，上文為我們詳細介紹了排骨燉小白菜的做法。