糯米蓮藕怎麼做好吃
“民以食為天”，這是一句深入百姓心中的諺語。而，很多時候，心情不好的時候吃點甜食可以緩解心理的壓抑感；賣相好的美食往往會得到更多人的青睞，可以讓人覺得心情愉悅。糯米蓮藕，作為經常出現在餐桌上的一道甜食，有多少人知道它是如何做成的？
糯米蓮藕的原料：糯米、蓮藕。
糯米蓮藕的配料：大棗、冰糖、枸杞、蜂蜜。
糯米蓮藕的做法：
1、糯米先浸泡幾個小時（正常情況下3個小時即可）。
2、選購鮮嫩的蓮藕（最好要淡粉色的那種蓮藕。因為白色和淺黃色的蓮藕比較脆，不適合這個做法）。
3、蓮藕剝皮洗淨、對切、灌入浸泡好的糯米（蓮藕的兩頭不要切掉節的部分，不然會漏糯米；可用筷子輔助，將蓮藕塞滿糯米，這樣蓮藕才夠豐滿）。
3、裝好糯米後用牙籤紮好切口。
4、蓮藕上鍋蒸，根據個人喜好加入適量的水和白砂糖，蒸上30分鐘左右。
5、將蒸熟的糯米蓮藕晾涼，切片。
6、再往切片好的糯米蓮藕上淋上蜜汁。
7、如果一次吃不完，一定要將糯米蓮藕和蜜汁分開保存。千萬不能將糯米蓮藕放在蜜汁中浸泡，時間久了，糯米會變硬。煮糯米蓮藕時也不要加冰糖。
糯米蓮藕的功效：調和氣血、清熱生津、消除煩躁、健脾開胃、止瀉
食用禁忌：
1、老幼婦孺、體弱多病者為尤宜，特別是適合高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用。
2、蓮藕性偏寒，產婦不宜過早食用；蓮藕性偏寒，但礙脾胃，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
生活就像是烹飪，而我們就像是美食，那些發生在我們身上的事情就像是美食的配料。如果我們能學會自己喜歡吃的美食的做法，那麼我們除了能讓自己多一項技能外，還能滿足自己和他人的胃。所以說，生活中我們可以自己學會做菜，做一個廚房能手，炒一盤讓人食食指大動的佳宴吧。