各國專家如何看待蘋果

蘋果是一種很普通的水果，不光在我國有，在全世界的各個國家都能看到它的身影，如果蘋果不好吃，沒有營養的話，也不會受這麼多國家的歡迎了。在我國的中醫認為，蘋果是有很多功效的，比如養胃、健脾、生津、潤肺等等。那麼，在別的國家眼裡，蘋果又有哪些不一樣的功能呢？今天小編就來盤點一下，在別的國家眼中，蘋果都是什麼樣的。

印度

印度醫學家有專題研究人眼的正常視網膜含硒7微克，而鷹眼的視網膜含硒量是人的100倍，表明鷹的敏銳視力與硒含量高有關。有些人在黃昏時視物不清，是因為缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。蘋果含有維生素A和微量元素硒，那麼，常吃些蘋果，可保護視力。

法國

法國醫學家研究發現蘋果酸可降低膽固醇。蘋果酸可在腸中與膽酸結合，阻礙腸內膽酸重新被吸收，從而促使血中膽固醇向膽酸轉化，起到降低膽固醇的效果。此外，蘋果中所含的果膠、維生素C和纖維素也有降低膽固醇的作用。每天吃300克蘋果，就可使原來偏高的膽固醇逐漸降低。蘋果富含鉀鹽，進入人體血液後，能將鈉鹽置換出，並排出體外，從而有益降低高血壓，對動脈硬化、冠心病、腦血管病有保護作用。

蘋果榨汁，每次服100克，一日3次，連服數日，為治療高血壓的驗方。蘋果中的可溶性纖維可調節血糖，也有益於糖尿病患者。蘋果中所含維生素C及鐵的成分也很高，無疑是貧血患者的食療佳果。用蘋果切片，加紅茶、冰糖，開水沖泡，酌飲，是健身蘋果茶。

美國

美國《讀者文摘》雜誌曾載文介紹了10種對健康最有利的水果，其中蘋果名列第一。文中說，蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。許多美國人把水果作為瘦身必備，每週節食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。

美國醫學家的研究證實，蘋果還可以治療抑鬱症。原因是蘋果的香氣對人的心理影響很大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，可使其壓抑感消失;失眠患者在睡前吃一個蘋果或嗅一會蘋果香味，對神經中樞有鎮靜作用，能較快地安靜入睡。

新加坡

有位新加坡人總結了蘋果的食用經驗：肥胖者和防治心血管疾病吃甜蘋果;糖尿病人可以吃酸蘋果;治療便秘吃熟蘋果;腹瀉宜吃生蘋果。實驗證明：睡前吃鮮蘋果，可消除口腔內細菌，並有益改善腎臟功能;生蘋果榨成汁可以防治咳嗽和嗓音嘶啞;蘋果泥加溫後食用，是兒童與老年人消化不良的極好驗方。蘋果營養豐富，能健身、防病、療疾。

加拿大

加拿大《讀者文摘》還介紹說，蘋果中所含的蘋果酸，對人體有七大好處：增強消化功能;降低有害膽固醇的水準;增強心臟功能;降低血壓(維持正常的血壓);維持正常的血糖水準;防止癌細胞的生成;使皮膚增白，保持皮膚的光滑滋潤，清除體內重金屬。此外，內含豐富的果膠是一種可溶性的纖維質，它能與膽固醇結合，將體內多餘膽固醇排出體外。

溫馨提示：如果蘋果沒有用正確的方法食用，那麼裡面的營養就會缺失三分之一，正確的吃法就是吃蘋果的時候別忘記吃掉兩端的果肉。有的人之所以會出現蘋果過敏的情況，不是因為本身蘋果會讓人過敏，而是蘋果表面的花粉導致人體過敏，和蘋果是沒有關係的，所以，吃蘋果前一定要清洗徹底。對於減肥的女孩子來說，蘋果真的是一種不錯的減肥食物，多吃可以減輕體重。