怎樣吃蘋果才更健康？

蘋果是我們生活中很常見的水果，那麼吃蘋果需要注意什麼問題?蘋果的養生保健價值自不必多說，有一句話說一天一個蘋果，一生都不會生病，可見人們對蘋果的平價有多高，但是健康飲食專家要提醒大家，吃蘋果應該謹防中毒的危險。那麼今天在這裡，小編就借助這個機會為大家提供一些有用的知識和經驗還有技巧方法的分享，讓大家從此以後都健康起來，也希望通過小編今天的分享，能夠讓你獲得到真正的幫助，快來一起和我看看吧！

蘋果潛在的中毒危險

食用蘋果的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮，以及蘋果蠟等。

過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

那麼，蘋果表皮有蠟怎麼辦?從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：

第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。

第二種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。

第三種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種人工果蠟其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。

現在你是不是明白了許多，也懂得了不少的知識吧，那麼在以後的生活中還是希望您多方面的參考小編分享的一些經驗方法和知識，讓您的自身也能從此康健起來。市場的一些蘋果，可能會存在膨大素或者是催紅素等化學物質，一次上大家在挑選和食用還是要多多的注意哦！