老人多吃鴨肉不易上火

鴨肉應該多吃，尤其是一些老年人多吃是很好的，那麼對於朋友來說需要多吃一些鴨肉，因為有的老年人呢患有慢性疾病很多，比如高血壓了，或者是一些糖尿病了，鴨肉確實是一種好東西，但是老年人的牙口不是很好，這樣的吃肉肯定起不到好作用，所以可以利用鴨肉做一些粥來喝，這樣老年人也是很喜歡的吸收和消化，同時也是能夠及時的補充老年身體的體力是很關鍵的事情。

芹菜鴨肉粥

原材料：

鴨肉蔥薑絲芹菜

做法：

1米，洗淨；鴨肉洗淨、切丁；薑，切片;蔥，切小段；芹菜，切丁。

2在炒鍋中放一些油，冒煙後加入鴨肉塊和薑片一起炒。

3待鴨肉出現變色的時候，將洗乾淨的米丟進去，輕炒兩分鐘左右。

4加水，等到水煮沸後放入適當的鹽。

5將食材轉移到電飯煲中，加入芹菜丁，煮沸後加蔥即可。

鴨肉是進補的優良食品，營養很高，是我們常吃的一種肉。鴨肉性寒，所以可養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等，鴨肉對於肺結核有很好的治療效果。

對於身體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛．腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎者應少食；感冒患者不宜食用。鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、蕎麥同食。

大家平時沒事可以給老年人做上面的一些鴨肉粥，所以上面講到了，其實鴨肉是很有營養的食品，能夠很好的及時補充的話是最好不過的事情，同時對於一些朋友來說及時的注意身體的營養，特別是一些身體容易出現虛弱的，或者是有的人出現了鴨肉了，就應該用一些粥來好好的調理一下，應該多讓老年人喝一些容易消化的粥。