​辣白菜餅的簡單做法

白菜是我們經常看到和吃到的一種蔬菜，白菜不但含有豐富的維生素而且還含有多種我們人體需要的微量元素，經常吃白菜是可以起到很好的保健功效，白菜有清肺熱以及健脾胃的功效，此外白菜還能起到預防便秘以及治療感冒等功效，白菜的做法有很多種，我們不但可以採用白菜來炒著吃而且還能用白菜來煮湯，下文我們介紹一下辣白菜餅的做法。

白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥濕，利水，利膽，可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。以此達到治療功效。

白菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價值。祖國醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏症（壞血病）。大白菜洗淨切碎煎濃湯，每晚睡前洗凍瘡患處，連洗數日即可風效。白菜子則可解酒，對於酒醉不醒者，可用白菜子研末調“井華水”（即從水井中剛打上來的井水），服之有效。對於氣虛胃冷的人，則不宜多吃白菜，以免噁心吐沫。若吃多了，可用生薑解之。白菜能降低女性乳腺癌發生率。

1辣白菜切茉，蔥，白麵，雞蛋準備好

2將麵粉，辣白菜，蔥切成茉，雞蛋打散，加鹽，加適量的水攪拌成麵糊。

3攪好的麵糊，不要太幹了，那樣烙出來的餅太硬。

4電餅鐺預熱後，刷一層油，用勺子倒上一勺麵糊，攤成餅狀，盒上蓋子，加熱二分鐘後翻面

5翻面後的樣子。再盒上蓋子，烙二分鐘即熟。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是白菜，我們知道白菜不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃白菜是有利於我們的身體健康，白菜的做法有很多種，上文我們就採用了白菜搭配上麵粉做成了辣白菜餅。