吃速凍食品的五大注意事項

隨著我們生產技藝的不斷提升，我們所吃的食物也是越來越先進，越來越多樣化。現在，速凍食物特別受大家的歡迎，主要是這種食品不但儲藏方便，還可以隨心所欲的食用，不受到任何限制，即便是夏天，也能吃上速凍水餃。雖然說速凍食品給我們的生活帶來了很大的方便，不過，我們在吃的時候還是要注意一些問題，這樣才能吃的衛生，吃的健康。

1. 注意銷售商店的貯藏條件。速凍面米食品要求保存在-18℃以下的冷凍條件。如果銷售商店無冷凍櫃或冷凍櫃的冷凍溫度達不到-18℃，則產品品質得不到保證，不宜購買。

2. 盡可能購買包裝產品。目前，有些商店出售散裝的速凍食品。這些食品雖然價格相對便宜，但容易受到污染，不符合食品衛生要求，因此盡可能不要購買散裝速凍食品。

3. 注意產品包裝。選擇包裝密封完好、包裝袋內產品無黏結、無破損和變形的產品。包裝袋內應無或僅少量冰屑。如袋內有較多冰屑的話，有可能是產品解凍後又凍結造成。不要購買已解凍或解凍後又凍結的食品。這種食品的品質已受到影響。

4. 注意看產品標籤。速凍面米食品的標籤除了常規的產品名稱、生產企業和地址、生產日期和保質期、淨含量、配料表等要求外，還應標明保存條件，生、熟制、食用方法。如果是含餡料產品，還應標明餡料含量。消費者可通過比較標籤上的內容，選購到價廉物美的速凍食品。

5. 每次選購應在最後才取速凍食品，如不馬上食用，則要儘快放入冰箱的冷凍室，以免離開冷凍鏈時間太長，影響產品品質。

有的家庭買了速凍食品之後當天會吃不完，然後把剩下的已經解凍的速凍食品又放回冰箱儲藏，這樣的做法也是非常不正確的。因為速凍食品一旦解凍之後必須要馬上吃掉，否則很容易影響原來的食品品質，而且還很容易變質，這點需要大家在日常的生活中多注意一下。總體來說，速凍食品可以說既安全又健康，而且營養不比鮮食物差很多，是不可多得的營養食品。