荷葉茶的功效和泡法

荷葉，我們大家都知道，它是一種很美麗的葉子，襯托著荷花，是我們非常喜愛的。荷葉除了觀賞之外，還有很多其他的妙用，比如用荷葉做荷葉雞，還可以用荷葉泡茶，下面就介紹一下荷葉茶。

從古自今，人們對荷的喜愛似乎都不曾消褪過。詩人歌頌荷的高潔，畫家愛荷的嫵媚，美食家愛荷的鮮美。荷花的嬌美，大家都知道，但是也得由荷葉的襯托。荷葉，名符其實的綠葉，葉圓而大，夏日可折下當傘用。不過，荷葉的功效與作用並不在此，而在於它豐富的營養價值。下面就來介紹一下荷葉的功效與作用，及荷葉茶的減肥功效。

荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物鹼及維生素C、多糖。中醫學認為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經。有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。

現代研究結果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血症，1個療程20日，降膽固醇總有效率達91.3%，其中顯效37.8%。有資料報導，荷葉中的生物鹼有降血脂作用，且臨床上常用於肥胖症的治療。

荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經，具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效。荷葉可以治療暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產後惡露不淨，損傷瘀血等症狀。

除此以外，荷葉因其獨特的清香所以常被用作包烤或包菜肴，如荷葉蒸雞或包米作荷葉飯等。

對於愛美的女性來說，疏於運動而又想擁有苗條的身材是最理想的結果。荷葉具有將至減肥的功效，這對於肥胖型的人士來說是一種很好的減肥食物。荷葉一般用開水沖泡製成荷葉茶飲用。每天沖3至4次就能達到減肥的功效。下面就來介紹一下荷葉茶的製作方法及飲用的注意事項。

防暑降溫荷葉茶

材料：幹荷葉半張、中藥滑石、白術各10克、甘草6克

製作方法：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用，可防暑降溫。

減肥荷葉茶的做法

材料：幹荷葉、開水

製作方法：將幹荷葉洗淨撕成碎片用開水泡飲。

小貼士：也可以與菊花、玫瑰花、茉莉花等一起泡飲，均具有減肥的功效。

孕婦禁用；胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者，及服用滋補藥品期間忌服用。儘量少吃生的荷葉，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎脾胃虛弱者慎服。空腹服用荷葉茶，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感並加重原有的胃痛。

荷葉的作用這麼多，通過介紹，我們大家應該對荷葉有了一個更加全新的認識，荷葉是一種集欣賞，治療和烹飪為一體的葉子，我們一定要認真的利用荷葉，讓它發揮出最大的能量。