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荷葉茶的功效和泡法

荷葉,我們大家都知道,它是一種很美麗的葉子,襯托著荷花,是我們非常喜愛的。荷葉除了觀賞之外,還有很多其他的妙用,比如用荷葉做荷葉雞,還可以用荷葉泡茶,下面就介紹一下荷葉茶。

從古自今,人們對荷的喜愛似乎都不曾消褪過。詩人歌頌荷的高潔,畫家愛荷的嫵媚,美食家愛荷的鮮美。荷花的嬌美,大家都知道,但是也得由荷葉的襯托。荷葉,名符其實的綠葉,葉圓而大,夏日可折下當傘用。不過,荷葉的功效與作用並不在此,而在於它豐富的營養價值。下面就來介紹一下荷葉的功效與作用,及荷葉茶的減肥功效。

荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物鹼及維生素C、多糖。中醫學認為,荷葉性味苦澀,平,歸肝、脾、胃、心經。有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。

現代研究結果表明,荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血症,1個療程20日,降膽固醇總有效率達91.3%,其中顯效37.8%。有資料報導,荷葉中的生物鹼有降血脂作用,且臨床上常用於肥胖症的治療。

荷葉味苦辛微澀、性涼,歸心、肝、脾經,具有消暑利濕,健脾升陽,散瘀止血的功效。荷葉可以治療暑熱煩渴,頭痛眩暈,水腫,食少腹脹,瀉痢,白帶,脫肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,產後惡露不淨,損傷瘀血等症狀。

除此以外,荷葉因其獨特的清香所以常被用作包烤或包菜肴,如荷葉蒸雞或包米作荷葉飯等。

對於愛美的女性來說,疏於運動而又想擁有苗條的身材是最理想的結果。荷葉具有將至減肥的功效,這對於肥胖型的人士來說是一種很好的減肥食物。荷葉一般用開水沖泡製成荷葉茶飲用。每天沖3至4次就能達到減肥的功效。下面就來介紹一下荷葉茶的製作方法及飲用的注意事項。

防暑降溫荷葉茶

材料:幹荷葉半張、中藥滑石、白術各10克、甘草6克

製作方法:將半張荷葉撕成碎塊,與中藥滑石、白術各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分鐘左右,去渣取汁,放入少量白糖攪勻,冷卻後飲用,可防暑降溫。

減肥荷葉茶的做法

材料:幹荷葉、開水

製作方法:將幹荷葉洗淨撕成碎片用開水泡飲。

小貼士:也可以與菊花、玫瑰花、茉莉花等一起泡飲,均具有減肥的功效。

孕婦禁用;胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者,及服用滋補藥品期間忌服用。儘量少吃生的荷葉,尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎脾胃虛弱者慎服。空腹服用荷葉茶,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,若在空腹時食用會增強饑餓感並加重原有的胃痛。

荷葉的作用這麼多,通過介紹,我們大家應該對荷葉有了一個更加全新的認識,荷葉是一種集欣賞,治療和烹飪為一體的葉子,我們一定要認真的利用荷葉,讓它發揮出最大的能量。