飲食保健吃洋蔥的好處有哪些

日常大家在生活中有很多人都討厭吃洋蔥，特別是在製作的過程中都會讓大家淚流滿面，其實大家在生活中經常吃洋蔥好處還是有很多的，要知道大家吃洋蔥也是有保健養生功效的，日常大家要注意飲食保健經常吃洋蔥，因為洋蔥在生活中能夠幫助大家有效的抗氧化預防衰老，而且同時還能搞搞預防疾病，最主要的就是洋蔥營養豐富，大家日常經常吃洋蔥還能夠補充身體需要的微元素，當然了，要知道洋蔥也是有很強的殺菌功效的呢。

1、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

2、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

3、洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。

4、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。

5、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。

6、洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症。

7、洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物。

大家都知道吃洋蔥養生保健的功效很多，但是大家在食用洋蔥的時候注意保健，那麼大家就能夠健康的食用洋蔥了，特別是在製作洋蔥的過程中大家要注意防止洋蔥辣眼睛，大家想要剝洋蔥的話可以放到水裡面再剝，這樣能夠有效的預防洋蔥辣眼睛，其實大家日常吃洋蔥還可以進行食物搭配，這樣洋蔥吃起來更加的美味。