蘋果鯽魚湯的營養和功效有哪些？

鯽魚在我們的生活中，比較常見也是我們生活中的常見食材，這種美味在搭配上好吃的蘋果，做出來的滋味是又好吃又有營養，那麼今天小編就為大家分享一下，這種食材的功效與營養和具體做法，一起來看吧！

營養功效

此湯具有生津潤肺，健脾補益的作用。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎。

做法

1、材料：

鯽魚一條、薑3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精、蘋果1個。

2、鍋裡放油，燒熱後，用鏟推開放鯽魚略煎一下

3、煎到魚肉變色後，到入1碗半的水！碗就是你盛魚湯的碗。放入薑和大蒜、蘋果、紅棗

4、蓋鍋蓋，大火煮沸後改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時間，就放2碗水，大火煮沸後改小火燉2小時，那時侯魚肉都溶到湯裡了

5、調入適量鹽和雞精，在燉2分鐘就可以起鍋了。最後撒上蔥花。

通過上面的分享，你是不是明白了許多，對於食材的操作步驟是不是看懂了嗎？那麼在今後的飲食當中不妨多加的嘗試下小編的分享做法，讓你既有好廚藝，又有好營養！