每天喝胡蘿蔔汁的功效

相信很多人都聽說過胡蘿蔔汁，也聽說過，每天喝胡蘿蔔汁對人的身體具有很大的好處，具體有什麼好處又說不太清楚，只是知道胡蘿蔔本身對人體有很大益處。接下來就讓我們一起來看看，胡蘿蔔汁具有哪些功效與價值吧。

胡蘿蔔汁以胡蘿蔔為主要原料，可以加一些糖或者蜂蜜等作料，即可口又有豐富的營養價值。胡蘿蔔汁不僅可以補充人體所必須的維生素A，還能預防癌症、高血壓等疾病，並且對眼睛特別好。

食療價值

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患幹眼並夜盲證，易引起皮膚乾燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證明，胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。將胡蘿蔔經石油醚提取後可得到一種不定型的黃色物質，對動物和人都有明顯的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡蘿蔔汁，可降低血壓，並有抗肺癌作用。英國癌症研究會主席理多爾認為，吸煙者常吃些胡蘿蔔，癌症發病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。

蘿蔔汁能明目

胡蘿蔔含有的多種營養物質，都對眼睛健康有保護作用。尤其是豐富的胡蘿蔔素，被吸收利用後轉變成維生素A，維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質，此物是眼睛視網膜的杆狀細胞感弱光的重要物質。同時，維生素A還可使上皮細胞分泌黏液，防止發生乾眼病。

美容價值

將新鮮胡蘿蔔研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉後，以鮮汁拍臉，待幹後用塗有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿蔔汁也有祛斑作用。因為胡蘿蔔含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內可轉化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，並可防治皮膚粗糙及雀斑。

通過上面文章的介紹，我們知道每天喝胡蘿蔔汁，不僅具有一定的食療價值，可以預防一些疾病的發生；而且還具有美容的價值，可以有效防治皮膚問題。所以這就告訴我們，每天多和胡蘿蔔汁，具有很高的營養價值與實用價值。