專家解析核桃的養生功效

熟悉健康飲食的人都知道，核桃是營養價值極高的堅果類食物。雖然說吃起來看似很麻煩，需要把堅硬的外殼去掉，但是核桃的營養可是不容小覷的。不論男女老少，都特別喜歡吃核桃，為了能夠讓人們吃的更簡便，現在有很多地方都開始售賣核桃仁了。今天，小編就來給大家解析一下，核桃究竟有哪些養生功效，希望大家通過本文瞭解更多有關核桃的養生知識。

一把核桃睡個好覺

你是不是也常常有晚上翻來覆去難以入眠的苦惱?美國的一項最新研究指出，吃一把核桃能幫你睡好覺。

據英國《每日郵報》近日報導，失眠已經成為當今社會最嚴重的健康挑戰之一。美國德克薩斯州立大學健康科學中心學院一項新的研究表明，核桃含相當多的褪黑激素，能夠幫助你入眠。褪黑激素是一種調節人體睡眠節律的激素。白天，人腦會分泌少量這種物質，而到了晚上則會分泌得更多。夜間褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可隨著年齡增長，許多人夜間分泌褪黑激素的能力會衰弱，這往往會嚴重破壞正常的睡眠模式。

需要注意的是，核桃含脂肪較多，如果睡前吃太多，反而會影響睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉調成的糊。

核桃還能抗衰老

核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

補充微量元素

核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，秋冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。

提醒：核桃雖然營養價值高，但一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。

據小編的瞭解，核桃還有一個其他堅果類食物很難相比的養生功效，那就是有益心臟健康。如果平時多吃一些核桃以及山楂，可以讓心臟跳動的更加有力，改善心臟的各項功能，促進全身的血液迴圈。而且，多吃核桃可以治療很多疾病，包括冠心病、肺氣腫、高血壓等等。上班族如果總是出現胃痛的情況，也可以多吃一些核桃，這樣可以有效緩解胃部疼痛，重新恢復胃部功能。