日常廚房保健護理要注意什麼

雖然說廚房還是女人的地盤，但是在生活中也有不少男人也熱衷於在廚房裡做美食的，日常大家在使用廚房的時候也是需要注意保健的，日常大家要注意廚房保健闖出來的氣味污染，要知道在廚房裡炒菜的時候是能夠製造出很多污染室內環境的氣味的，所以大家人日常炒菜要注意做好室內通風的同時也要注意把廚房隔離起來，這樣炒菜的時候才能夠避免那些油煙味和煤氣味危害到家人的身體健康。

1.廚房“味污染”。一是煤氣、液化氣等做飯時會產生一氧化碳等有害氣體。二是油煙。它一般是食用油和食物在高溫下揮發出的，長期吸入會增加患癌幾率。

專家建議，首先，儘量選用側吸型抽油煙機，它離灶台近，吸油煙的效率最高，噪音也不大，注意別迎著風口擺放;其次，做飯時選擇沸點高的橄欖油、茶油等; 第三，油溫不要過熱，也別等到鍋都冒濃煙了再炒菜;最後，做完飯及時開窗通風，最好也洗把臉，舒緩下被油煙熏過的皮膚。

2.廚房“色汙 染”。最好不要裝飾成鏡面櫥櫃，背光、反光很容易讓人頭暈眼花。色彩、裝飾也別太花哨。醫學專家認為，太強烈的色彩會刺激人的感官，使血液流通加快，心情 緊張，中老年人尤其要注意。另外，菜板、灶台等主操作區光線要充足。不然切菜的時候很可能會因為看不清而切著手，不妨裝個壁燈。光線不好時，可及時打開抽 油煙機自帶的燈。

至於廚房整體裝飾的顏色，胡亞男認為，淺色系令人心情舒暢，而且容易打理。但廚房油煙重，淺色令污垢無處容身，需及時清理才顯整潔，深色雖易藏汙納垢，但日久難以清理。

3.廚房“聲污染”。炊具碰撞、抽油煙機運轉、櫥櫃門閉合難免有噪音。過度的噪音會導致耳鳴，甚至可能損害心血管，造成神經系統功能紊亂。

專家建議，合理擺放炊具，安裝減震吸音的門板墊等都能減少雜訊。還可選用抽力與靜音兩全其美的抽油煙機。

大家日常做好廚房的保健，還應該注意做好廚房的清潔衛生工作，要知道廚房是有很多衛生清潔死角的，如果不注意這方面的保健護理那麼也會給大家帶來健康危害的，特別是廚房裝修深色區域的衛生要特別注意，因為深色的區域如果有污垢是很難發現的，所以大家日常清潔廚房也要細心才能夠把廚房的各個角落清理乾淨。