健康飲食日常吃烤肉如何保健

相信大家都喜歡吃烤肉，但是多數人並不在意在吃烤肉時候的保健，日常大家吃烤肉有很多地方是需要護理保健的，比如在吃烤肉的時候很多人搭配的主食是選擇麵食而不是米飯，其實大家吃烤肉的時候選擇搭配米飯的飲食方式更見健康，日常大家吃烤肉搭配一些配菜的時候就儘量不要吃肉類的食物了，最好是搭配蔬菜，這樣大家的飲食營養才均衡，當然了，吃烤肉有很多保健的地方也有很多保健方法幫助大家能夠健康的吃烤肉。

1.主食寧搭配飯，不要搭配面

很多人在吃烤肉的時候不吃主食，這並不利於營養均衡。童鞋們最好選擇一種主食，從瘦身的角度看，拉麵卡路里含量高，搭配米飯或湯類食物最好。

2.搭配食用大量蔬菜

在烤肉之前，烤肉店會贈送辣白菜、海藻等小菜，一定要吃。如果想要搭配烤肉點一些小菜的話，也儘量要點蔬果類的。

在吃烤肉過程中，店家通常會贈送一些生菜，用來包肉吃。這是在烤肉中最重要的環節，請一定要大量食用生菜。雖然很多朋友喜歡占烤肉醬吃，但是建議採用“菜包肉”的吃法!如果蔬菜不夠的話，烤肉店也會專門有蔬菜拼盤，以配合“菜包肉”的吃法。

3.善用鋁箔紙

烤網上鋪一層鋁箔紙，可杜絕致癌物與食物直接接觸，也可以利用鋁箔紙將食物包好再烤。

4.多吃抗氧化食物。

烤肉過程易產生致癌物，可配含有抗氧化營養素的食物，如富含維生素C、維生素A的蔬菜，可選用青椒、胡蘿蔔、洋蔥做為肉串的食物，而醃肉過程也可利用大量的蔥、蒜、薑等調味，另還可用香菇、洋菇等菇類。

5.小心“甜蜜陷阱”，不要添加蜜糖

燒烤時，為加添美味，很多人都愛在烤肉上塗蜜糖，卻未想到一湯匙蜜糖已有65卡路里，大大增加了熱量的攝取!其實想增添食物鮮味，又想健康點，營養師建議大家少吃蜜糖，不妨選用黑椒粉、芥末等天然調味品，以增加食物的野味。

6.不要喝酒

除了肉可能導致肥胖外，烤肉中喝酒是導致肥胖的第二原因。啤酒、甜雞尾酒一定要拒絕。

日常想要健康的吃烤肉大家還應該注意在烤肉的時候保健，要知道在烤肉之前鋪上一層鋁箔紙能夠有效的預防致癌物對烤肉的接觸污染，日常吃烤肉大家還應該選擇多吃一點抗氧化食物進行保健，當然了，大家吃烤肉還要注意在燒烤時候添加配料的時候要避免加入蜜糖，因為加入蜜糖燒烤吃了是很容易發胖的。