健康食療

陳皮的治病功效及食療方

陳皮的治病功效及食療方

陳皮,又稱橘皮,為橘子成熟果皮,橘子多分佈在我國的長江以南地區,開白色小花,每年的10-12月份果實成熟,將果實外皮剝出,陰乾或者通風乾燥後即為陳皮。陳皮內表面淺黃白色,外表為橙紅色。

中醫認為,陳皮味苦、辛,性溫,無毒,具有辛散通溫、行氣寬中、消食除積、健脾的功效,能治消化不良、脘腹脹滿、脾胃氣滯、胸膈痞滿的症。

治病功效

1、治突發性心痛

在旅途中突然心痛,又沒有藥物時,可以將陳皮去白,煎水服用。

2、治傷寒腹脹

陰陽不和,傷寒腹脹,取陳皮、半夏、桔梗各三錢,乾薑五片,加水二盅,煎煮至一盅即可。

3、治嬰兒吐乳

取少婦乳汁一盞,加入去白陳皮一錢,十枚丁香,倒入石器裡煎煮後服用。

食療方

陳皮內金粥

材料:大米60克,沙仁2克,雞內金5克,陳皮6克,白糖食療

做法:

將沙仁、雞內金、陳皮放入攪拌機裡,研末,大米洗淨,加水煮粥,煮成稀粥時倒入磨好的粉末,煮熟加白糖即可。分2次服用。

功效:潤腸通便,健脾消積,小兒厭食、胃脘脹滿可以經常食用。