周歲寶寶營養食譜

都說孩子是夫妻愛情的結晶，可是現在的生活與父母親那輩兒依然是不同了，社會文明的進步，人們的物質生活水準越來越高，一些年輕的夫妻非常注重能不能給自己寶寶全面的營養，就擔心自己的孩子營養跟不上、沒有發育好或是腦子不夠聰明等，擔心自己的寶寶會輸在了起跑線上，所以，各種早教班、各種啟蒙班等等只要是對孩子有好處的，不論花多少錢都不心疼。實際上我們理性一些想一想，孩子多大還是應該做多大的事情，一歲的寶寶我們就想著他能吃飽、睡好、慢慢的咿呀學語、慢慢的蹣跚走路、有喜歡新鮮事物的意識就可以了，主要還是要有一個好的身體，這樣抵抗力才好，才不容易生病。下面主要介紹幾款一歲寶寶的輔食食譜及做法。

一、蔬菜牛肉粥

原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5個，鹽--若干

制法：（1） 準備牛肉精肉並磨碎。

（2） 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。

（3） 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。

二、魚肉蒸糕

原料：魚肉--1/2塊，洋蔥--1/6個，雞蛋--1個，鹽--若干

制法：（1） 將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。

（2） 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋裡蒸十分鐘。

三、蘋果麥片粥 原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿蔔--1/3個

制法：（1）將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。 （2）將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。 （3）煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

四、三鮮豆腐泥

食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。

豆腐泥的做法：豆腐洗淨，壓成豆腐泥。

製作：1、豬肉洗淨，剁成泥，備用。

2、黃瓜洗淨，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。

3、炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟後攪成雞蛋碎，備用。

4、炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。

5、炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻後加鹽調味即可。

五、胡蘿蔔山藥粥

食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿蔔30克、稀飯30克、薑適量、鹽適量。

製作：胡蘿蔔切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生薑備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開後，轉文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿蔔，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿蔔搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。

各位辣媽們，看到上面美味又可口的輔食，無論是從口感和營養上都是沒的說的，我們趕快為自己的寶寶做這些美味的輔食吧！