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胡椒羊肉湯的做法

相信大家對於羊肉肯定是非常熟悉的吧,羊肉裡面含有非常豐富的營養,經常吃羊肉可以起到很好的食療效果,羊肉有補虛和養血的功效,常吃羊肉還可以起到補肝和明目的好處,羊肉的做法有很多種,我們可以採用羊肉搭配上多種食材做成各種美味的菜肴,下文我們用羊肉搭配上胡椒來熬湯。

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胡椒羊肉湯,這道湯溫中助陽,散寒止痛,適用於脾胃虛寒的胃痛患者。但是,陰虛有熱者不宜飲用本湯。

製作材料

羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生薑15克。

製作工藝

先將羊肉洗淨切塊,起鍋爆香。然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨,與羊肉一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮1~2小時,調味食用。

功效

溫中助陽,散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者。

注意

陰虛有熱者不宜飲用本湯。

健康提示

由於天氣炎熱,夏季裡人們生吃蔬菜瓜果的機會較多;為了躲避炎熱,室內長時間冷氣開放;冰鎮飲料、霜淇淋等解暑之物,整日冰不離手,這些都易使人的脾胃受寒;加之夏天氣溫高,人容易出汗,耗氣傷津,故此部分人脾胃虛寒或寒濕困脾。對於這一類人來說,在夏季吃些羊肉是有益處的,適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷,暖胃生津、保護胃腸。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是羊肉,我們知道羊肉不但可以食用而且還含有非常豐富的營養,經常吃羊肉可以起到養生保健的功效,上文我們詳細介紹了胡椒羊肉湯的做法,相信大家都掌握了吧。