青椒炒雞蛋確是具有補血作用
文章導讀
青椒和雞蛋都是很常見的養生食材,而將它們兩者搭配在一起,還具有神奇的補血作用,這是一道補血菜肴,有這方面需求的朋友,一定要知道它怎麼做哦!
青椒炒雞蛋的材料:
主料:雞蛋200克,青椒100克
調料:豬油(煉製)20克,鹽3克,味精2克,香醋5克,大蔥10克
青椒炒雞蛋的做法:
1. 將青椒用清水洗淨,去籽,切成塊;
2. 將雞蛋磕入碗內,用筷子攪勻;
3. 鍋內加油適量,燒熱,倒入蛋液,炒好倒出;
4. 鍋內另加油燒熱,放入蔥花熗鍋;
5. 放入青椒絲和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時,放入味精和炒好的雞蛋;
6. 翻炒均勻,用香醋烹一下,出鍋即成。
溫馨提示:青椒炒雞蛋的做法十分簡單,相信初學者學做一遍,就能輕鬆掌握其製作要領。