春季飲食如何保健預防上火呢

在春季飲食如果經常吃些油膩或者大熱的食物是很容易導致上火的，所以在春季大家飲食想要預防上火的話，那麼大家在春季就應該多吃些偏涼性甘的食物，這樣不但能夠幫助大家在春季做好飲食保健工作而且還能夠有效的預防飲食上火，日常大家在春季飲食酸辣油膩的食物都不要吃，春季飲食還是要保持清淡為宜，要知道在春季大家如果吃比較重口味或者油膩的食物不但容易上火，而且還容易誘發腸胃問題。

飲食調理巧滅火

說到春季人們在飲食上如何調理對付肝火旺盛，總的指導原則是忌食大熱的食物，清熱清滯，飲食有節，建議多喝水，多食新鮮的蔬菜水果，可以多吃些屬偏涼的食物，如白蘿蔔、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷，同時多飲水。不宜吃辛辣、海鮮、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、肥肉等，以免火上澆油。

唐代醫家孫思邈說：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”明代高濂《遵生八箋》中也記載：“當春之時，食味宜減酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季肝旺之時，要少食酸性食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。此時可以多食一些性味甘平的食品。在整個春季裡，食養原則是減酸益甘而養脾氣。因為春天肝旺容易克伐脾土而引起脾胃病，而酸味是肝之本味，故此時應減酸味，不能再助長肝氣以免過旺，這樣可以保護脾氣不受克伐。甘是脾的本味，為了抗禦肝氣的可能侵犯，增加甘味以增強脾氣，可以此加強機體的防禦。

推薦兩款降火食方

一、川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。

二、鮮蘿蔔汁、綠豆粥、西瓜。蘿蔔有明顯的抗菌作用，肝鬱熱者可以飲用蘿蔔汁進行調理治療。綠豆粥有清熱解毒、消熱止渴、清心瀉火的作用；西瓜屬偏涼性水果，胃火過熱者，可以通過吃西瓜來降胃火。

另外，多吃新鮮的綠葉蔬菜水果，如黃瓜、柳丁、苦瓜、無花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。胡蘿蔔對補充人體的維生素B、避免口唇乾裂也有很好的療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。中醫認為，養肝可多吃豬肝或雞肝，尤其適合頭暈腦漲、眼赤目幹、經常用腦者。

如果是輕微上火，通過飲食調理、生活調理一般症狀都完全可以緩解。如果上火較重，則應到醫院看醫生，在中醫師的指導下對症用藥物清火，即可平安度過春季上火關。

在春季容易上火大家也可以通過一些飲食技巧來預防飲食上火，大家在春季日常可以經常學習一些降火的食療配方，這樣大家在日常可以自己製作一些降火保健的食物進行食用，日常大家如果想要選擇簡單一點的飲食方法降火的話，可以吃一些綠豆或者吃習慣都能夠有效的幫助達到降火的功效。