怎樣用電壓力鍋做排骨湯
排骨是我們日常生活中常見的一種食材,我們所說的排骨一般是指豬排骨,豬排骨的脂肪含量比較少,所以吃起來不會太油膩,而且排骨中含有大量的磷酸鈣,能夠補充人體的鈣質。排骨的烹飪方法有很多,煲湯就是其中的一種,現在我們家中普遍使用的是電壓力鍋,今天小編就來跟大家一起分享電壓力鍋做排骨湯的方法吧。
原料:肋排(就是一條條的那種小排骨)500g,約20塊
玉米 2根(小一點的可以用3根)
調料:鹽(依口味適量)
工具:電壓力鍋 或有煲粥功能的電飯煲
做法:
1. 肋排 洗淨,涼水入鍋,煮開後,撇去浮沫,待浮沫基本沒有了,關火,撈出。
2. 煮好的肋排和切好的玉米一起放入鍋中,加水。
如果是電壓力鍋,因為液體損失會很少,水只要沒過食材就行了。要是電煲鍋,水要稍稍多一些。
3. 定到肉檔或定時50分鐘就可以了(電壓力鍋).電煲鍋要時間再長一些。
4. 你可以休息啦。到時間後,開了蓋子,加些鹽。美味香濃又不膩的玉米排骨湯就好了。
可以配上炒小番茄,味道更好。
閱讀了上文的內容,我們知道了怎樣用電壓力鍋做排骨湯,電壓力鍋做排骨湯的好處在於方便安全,不需要盯著火。排骨湯既好吃又有營養,我們還可以根據自己的喜好加入不同的佐料,做出一道美味的排骨湯。