​芝麻的藥用功效

芝麻成分中的亞油酸可以平衡膽固醇，防止衰老。人體會隨著大自然的改變而出現陰陽頓挫的狀態，中醫理論認為，春季生髮補氣，養陽，而黑芝麻滋補腎臟、養精生瑞，補身順氣，是春季的絕佳選擇。我國傳統中藥中，其可以治療腰腿不利，畏寒怕冷等情況，對腫痛也有著不錯的功效。

芝麻含有多種人體必需的氨基酸，氨基酸在維生素的作用下，能加速人體代謝，多吃芝麻能預防貧血、活化腦細胞，芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病症。

芝麻雖小，名氣卻大，用它製作的香、甜、鹹、脆的風味別致的主、副食品，不可勝數。人們熟知的小磨芝麻油，油香誘人，名揚天下，更使芝麻身價倍增。因脫去油脂而使皮膚顯得較為乾燥的人，可吃些芝麻，能使皮膚看起來更為鮮亮。芝麻中的維生素e，在護膚美膚中的作用更是不可忽視。它能促進人體對維生素a的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染。

現代研究證明，芝麻的植物性脂肪高於一般食物，含有多量的維生素E、維生素E是非酶類活性氧、自由基清除劑，主要在體內組織細胞膜等疏水性部位起作用，防止生物體膜脂質的過氧化反應，可以防止皮下脂肪氧化，增強組織細胞活力，更使皮膚光滑，富有彈性。

芝麻味中性、補精氣、壯陽，治療白頭發的效果尤為顯著，還可緩解病掉頭發。它能幫助補充頭髮所需的脂肪酸、氨基酸等多種微量元素，經常食用能讓頭髮變得黑亮光澤。儘管其營養含量高，但有些人不宜服用，如急性腸胃炎、脾虛多汗等。一般人在服用時也不要過量，每日一至兩勺，點到即止。市面上有越來越多的染色黑芝麻，那麼我們應當如何辨別呢？其實方法很簡單，選擇一粒芝麻掰斷，中間部分為白色，即使未染過的；若中間部分也呈黑色，則毫無疑問是染過色的。作為醫藥兩的佳品，不要猶豫，快去嘗嘗吧。