吃水果警惕六大誤區

吃水果的好處多多，能養顏排毒、改善身體狀況等等。但是，如果吃水果掉進誤區。結果會適得其反。下面小編就來介紹一下吃水果的六大誤區吧。

吃水果誤區1：水果爛一點還能吃

水果放久了，會有一點點腐爛的部位。許多人會把腐爛的部分剜掉後再吃，以為這樣沒什麼問題。但是，以擴展青黴為代表的青黴是水果上出現頻率最高黴素，產生的展青黴素會導致動物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病症。同時，因為展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的，會長期的損傷細胞，甚至會致癌。因為黴菌產生的展青黴素能擴散到果實的其他部位。所以，把黴變部位去除再食用也未必安全。

吃水果誤區2：多吃水果能減肥

按單位重量算，水果熱量比米飯低。但是，如果因其口感好，就容易吃多，稍不注意，糖分攝入就超標了。因此，多吃水果不僅不能減肥，甚至會有反效果。

吃水果誤區3：水果維生素含量最高

維生素是有很多種。水果可能含有豐富的某些維生素，但有些維生素是沒有的，如水果不含脂溶性維生素。同時。多數水果的維生素C含量是有限的。

吃水果誤區4：水果當飯，養顏美容

人體需要將近50種營養物質，才能維持生存，尤其每天需要65克以上的蛋白質，20克以上的脂肪，有利於維持組織器官的更新和修復。雖然水果含水分85%以上，但蛋白質含量卻不足1%，必需脂肪酸幾乎是不含的，這遠遠不能滿足人體的營養需要。水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量極少，如果長時間把水果當飯，必定導致蛋白質、脂類等攝入不足，最終導致營養不良和貧血。

吃水果誤區5：想吃水果就吃

在水果中，富含有機酸和單寧類物質，有些水果還含有活性很強的蛋白酶類。如果吃的時間不恰當，就可能刺激和傷害胃。如香蕉中鎂含量很高，空腹吃太多，會導致血液中鎂鈣比例失調，可能會抑制心血管。因此，多數水果適合在飯前1-2小時左右食用。

吃水果誤區6：空腹吃水果沒所謂

蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸，會刺激胃壁黏膜，導致引發胃反酸、消化不良等問題。而胃是個酸性環境，黏膜一旦受損，胃液就會腐蝕到胃，造成胃潰瘍、胃穿孔等問題，甚至會有胃癌。

一天中最佳吃水果的時間

一、早上最宜：蘋果、梨、葡萄

同樣是吃水果，如果選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質。這是因為，人體經一夜的睡眠之後，腸胃的功能尚在啟動中，消化功能不強，卻又需補充足夠的各式營養素，此時吃易於消化吸收的水果，可以應付上午工作或學習活動的營養所需。

而早上吃水果，不僅可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在啟動中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。

二、餐前別吃：聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的，如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人，不宜在這個時段吃水果。

有些水果是不可以在飯前空腹吃的，如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂 劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。

香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食後，會出現噁心嘔吐等症狀。

三、飯後應選：鳳梨、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂

鳳梨中含有的鳳梨蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李 時珍在《本草綱目》中也肯定，鳳梨可以健脾胃、固元氣。

餐後吃些鳳梨，能開胃順氣，解油膩，助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯後吃少 量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。

四、夜宵安神：吃桂圓

夜宵吃水果既不利於消化，又因為水果含糖過多，容易造成熱量過剩，導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果， 充盈的胃腸會使睡眠受到影響， 對腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。

99熱心醫生溫馨提醒，水果營養價值高，但要學會在合適的時間裡食用合適的水果，讓水果價值更大利用化。