芝麻醬的製作方法
芝麻醬顧名思義就是採用了芝麻做成的醬料，芝麻醬是我們最常見的調味料之一，芝麻醬不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃芝麻醬可以起到很好的養生功效和保健的作用，芝麻醬裡面含有豐富的鈣質和蛋白質，此外芝麻醬裡面含有的卵磷脂也是很多的，下文我們就給大家介紹一下芝麻醬的做法。
1花生涼水裡泡30分鐘後，剝去紅衣。不要泡太久哦，過夜更是不可以，泡久了水分進到花生裡面，之後很難炒幹，就出不了香味了！
2芝麻洗淨放幹。
3先來炒花生，鍋子燒到微熱就可下鍋炒了，不放油，開最小火不停翻炒，炒到花生通體香脆，大概至少要炒半小時吧
4然後炒芝麻，這就很快了，但也是最小火！炒到芝麻表面有微微泛黃就可以了，這時已經香味四溢！
5把炒好的花生和芝麻放到研磨機裡，研磨充分，最終成為厚實的泥團狀
6然後加入一小勺麻油，稍微研磨均勻即可！
7放在瓶子裡可保存一個月，吃時溫水調開。
小貼士
整個製作過程都沒有加醬油啊鹽啊之類的調味，是為了通過炒和研磨充分來激發花生芝麻滋生的濃郁香味，樓主比較喜歡這種原始味道，大家如果覺得太淡當然可以自行調味好啦~。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是芝麻醬，我們知道芝麻醬不但可以食用而且食用價值還非常高，芝麻醬裡面含有豐富的蛋白質和卵磷脂，上文為我們詳細介紹了芝麻醬的做法，相信大家都掌握了吧。