羊肉湯的製作方法

羊肉是大家都非常熟悉的一種肉類，羊肉不但好吃而且還有很好的養生保健功效，經常吃羊肉可以起到養胃補血等功效，所以羊肉深受人們的喜愛，我們可以採用羊肉搭配上其它的食材來做成各種各樣美味的菜肴，羊肉常見的做法是用來熬湯，下文我們一起來看看羊肉湯的製作方法吧。

羊肉湯的製作方法，其實就是很簡單，燉的久，所以膻味都沒了。只有濃濃的鮮香。湯燉好後，加黃花菜和木耳絲，還有自家做的紅薯粉。最後來點嫩的蒜苗和香菜，淋上紅亮亮的辣椒油，紅白黃黑紅，煞是好看。

1冷水放羊肉蘿蔔，一起燒開煮一會，到很多髒末出來，撈出羊肉洗淨，蘿蔔丟掉。

2羊肉和香料一起燉到湯汁發白，我燉了五個小時，冷卻，撈出的羊油，用來燙辣椒油，可真棒。

3放入黃花菜和木耳煮一會，調味，鹽，胡椒粉。

4放入粉絲煮到八成熟(要是煮到喜歡的軟度，那麼一會吃的時候就會膩)。

5出鍋前放香菜和蒜苗，少許味精，香油。

在上面的文章裡面我們介紹了一道既美味又養生的湯，那就是羊肉湯了。雖然羊肉湯的做法不是很複雜，不過想要做出一道美味的羊肉湯我們還是需要付出努力的，上文詳細介紹了羊肉湯的製作方法，希望能給大家帶來一定的幫助。