​米飯雞蛋餅的做法

隨著人民物質水準的提高，現在吃不飽的人越來越少，可是相反的，家裡面經常會出現剩飯。很多人會選擇直接倒掉，反正也值不了幾個錢。但是，我們這樣做就有點對不起辛勤勞動的農民伯伯了。我們應該把剩飯利用起來，相信大家冰箱裡都有雞蛋吧，我們可以把它們做成米飯雞蛋餅，今天我們就一起來看看米飯雞蛋餅的做法吧。

米飯雞蛋餅的做法

1.剩米飯，臘腸碎，剁椒。

2.將雞蛋磕在盆裡，打散。

3.加入一勺剁椒和切碎的麻辣腸，攪拌均勻。

4.倒入剩米飯。

5.攪拌至米飯成一粒一粒的，成為米飯蛋液。

6.不沾平底鍋倒入少許的油。

7.倒入一半的米飯蛋液，用勺子攤平，用中小火煎制。

8.底部煎熟後，晃動下鍋，再翻面煎制。

9.直到兩面都煎熟就可以吃了。

小貼士

這個米飯蛋餅甜的、鹹的都好吃 依據各人喜好。 做鹹的可加入食鹽和胡椒粉，再搭配點蔬菜，表面煎得老一點，吃起來口感酥脆煎得嫩一點吃起來口感軟糯。搭配的時蔬儘量切的小塊一點 另外也可以根據喜好加入雞丁 或者火腿 更多做法期待大家～

通過以上的文章，我們知道了剩飯其實還有很大的作用，比如可以用來製作美味的米飯雞蛋餅，做法非常簡單，配料可以根據你手頭有的來選擇，做成之後可以當成零食來吃，是不是有點心動了呢？