香橙燉蛋有助於老年人暖胃

平時大人小孩都是很喜歡吃柳丁，柳丁的功效是很多的，而且有助於美容和一些養生，那麼對於很多人來說香橙的用處是很大的，而且用香橙作為食材也是很好的，可以用香橙來燉蛋，效果也是很好的，有助於很多人暖胃，所以如果平時吃了柳丁之後呢，可以利用剩下的皮來進行燉蛋，而且做法也是很簡單易學的，如果你想做的話，可以看看下面的做法，功效是很大的。

柳丁，相信很多人都喜歡柳丁的味道，香橙富含維生素，口感極佳，但你知道嗎柳丁不僅可以單吃，還可以用來做暖胃潤燥的養生食物。百姓養生吧為大家介紹香橙燉蛋的養生食物做法：

食譜原料：柳丁兩個，雞蛋1~2個，牛奶60ml，糖20g。

香橙燉蛋具體步驟：

1. 將柳丁從頂端三分之一處切開， 挖出果肉、橙汁備用 。

2. 將柳丁內部的筋膜去除乾淨。

3. 橙汁裡加入糖攪拌至融化，用小茶篩過濾掉橙汁中的果渣，取出果汁留用。

4. 雞蛋打入碗中打散，加入剛才過濾好的果汁約60g，加入等量的牛奶攪拌均勻。

5. 將空柳丁殼放入小碗內固定，再倒入牛奶香橙液至八分滿，表面貼上保鮮膜。

6. 蒸鍋燒水，水開後放入柳丁，中火蒸20分鐘左右即可。

烹飪小技巧：挑選柳丁時，要選擇底部較平的，小碗要與柳丁大小合適，以便於固定在小碗裡。蒸制的時間根據火候的大小，可以隨時查看。糖和牛奶的用量可以根據個人的口味和柳丁的甜度適當調節。

柳丁的營養功效很多，尤其是和雞蛋的完美搭配更是有很高的營養價值，所以平時可以利用上面的辦法來做這種香橙燉蛋，有助於補充人體的營養，同時也是能夠做好的暖胃餐，如果你在家裡有空的話，可以做這樣的美食，而且有很大的功效，簡單的做法讓你很有食欲，所以平時有時間可以利用一些水果餘下的皮創造出更多的美食。