減肥吃什麼瘦得快 四款家常菜健康享瘦

減肥吃什麼瘦得快?清淡無味的減肥食譜讓很多減肥的MM都毫無食欲，這樣下去可不行，會壞了身體的。今天小編小編分享7款健康營養的家常減肥食譜，自己動手做，還有家的味道呢，學起來吧!

1、蒜香雞翅

減肥不一定要吃素，高蛋白低脂肪的雞肉是瘦身美食的頭牌食材，每100克的牛肉、豬肉熱量為300多千卡，而雞肉則只有100多千卡。

用料：雞翅中400克，大蒜5瓣，生抽兩湯勺，花椒粉、辣椒粉適量，蠔油一湯勺，糖5克，鹽適量。

做法：①將雞翅洗淨後在表面劃兩刀，以便入味。

②放入蒜泥、生抽、花椒粉、辣椒粉、蠔油、糖、鹽醃漬幾個小時。

③均勻擺在平底煎鍋中。雞翅本身有油脂，一經加熱油就耗出來了，所以不需放油。

④煎到七八成熟時，打開蓋子，用刷子刷上醃雞翅的料汁，蓋上蓋子再煎烤2 分鐘即可。

2、 大蔥燒蹄筋

人常說藥補不如食補，推薦一個補充膠原蛋白的好東東——蹄筋。蹄筋中含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚衰老。

用料：大蔥 2顆、蹄筋 300克 、薑3片、料酒一湯勺、味精 、鹽適量、水澱粉少許。

做法：①發好的半成品蹄筋放開水鍋裡汆一下撈出，改刀，瀝幹水分備用。

②蔥切段備用。

③燒鍋熱放入豬油，再放入蔥段炸呈黃色，下蹄筋快速翻炒，放入薑片，沿鍋沿調入一調羹料酒，喜歡辣的可以放點紅椒段。

④下鹽快速翻炒幾下，放味精和生粉水，即可出鍋。

3、琵琶豆腐

豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，最適合於單純性肥胖者食用。

原料：南豆腐150克，瘦豬肉末100克，雞蛋2個，澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、薑各適量，火腿絲、水發冬菇絲少許，紅葡萄酒100克，高湯500克。

做法：①將豆腐在沸水中焯後搗成泥，與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精一起攪打至粘稠。

②放入蔥、姜、水攪勻，再放入少許香油拌勻。

③10個羹匙上抹少許油分別盛入豆腐糊，上放火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透。

④取出後去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤中。

⑤高湯燒沸，放入紅葡萄酒，等沸騰時澆在豆腐丸上即成。

4、奶香茄汁蝦湯

海鮮大多低脂肪高蛋白，也是不錯的選擇。

材料： 蝦10-12個，洋蔥半個，番茄2-3個，牛奶120ml，薑、蒜、幹紅辣椒1-2個，小段西葫蘆瓜，雞精，鹽，料酒，糖。

做法：① 蝦開背洗乾淨，薑蒜切粒，洋蔥切小塊，番茄去蒂切小塊，幹紅辣椒切小塊，西葫蘆瓜切片待用。

②鍋裡放少許油，油熱後放入薑、蒜、洋蔥、幹紅辣椒，炒香，再放入蝦、料酒，炒變色後加入番茄和牛奶，放入鹽糖，雞精調味後加蓋小火燜10-15分鐘。

③加入西葫蘆瓜繼續燜幾分鐘就好了。