養生佳品——柿子

柿子是再尋常不過的一個水果，相信很多人都吃過柿子，同時根據科學家的研究發現柿子有很高的營養價值，不僅能夠為大家提供一些微量元素，同時還可以幫助到大家增強身體的抵抗力，所以有時候在柿子成熟的季節很多人都爭相購買，大家都希望能夠通過食用柿子為自己補充一些能量讓大家的身體變得更加的強壯健康。

柿子的營養價值

1、柿子裡含有豐富的營養價值，它裡面不但含有大量的蛋白質，同時還含有一定的碳水化合物和澱粉以及多種人體所需的維生素和礦物質，另外它還含有一定的脂肪和果膠以及單寧酸。成熟的柿子裡面含有15%的糖和1.36%的蛋白質以及0.57%的脂肪，同時還含有一定量的粗纖維和胡蘿蔔素以及多種微量元素，值得一提的是柿子裡面含有的維生素C比其他水果要高的多。

2、澀柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。

3、新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。

4、柿子裡面含有大量的有機酸，我們都知道有機酸能夠促進腸胃的蠕動，從而加快消化，提高食欲，與此同時還能夠起到澀腸止血的作用呢。

5、柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

6、柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。

所以相信通過今天的講解之後大家會恍然大悟，可能很多人不會想到一個小小的柿子竟然會有這麼多的作用，不僅可以幫助到大家預防甲狀腺腫大，同時其中含有的大量有機酸還可以促進大家儘快地排出體內所堆積的毒素，所以說有很好的潤腸通便的作用，當然，除此之外，柿子之中含有的大量的蛋白質以及澱粉還可以為大家提供所必需的維生素和礦物質。也會幫助大家的身體變得更加的健康，所以說建議大家多食用柿子。