蘿蔔不適合同哪些食物一起吃？

現在儘管已經開春一段時間了，但是有很多家庭冬天儲備的大量蘿蔔還沒有吃完，其實這個季節吃一些蘿蔔也是不錯的，尤其是蘿蔔燉牛肉，吃起來特別鮮美，尤其是湯，更是美味至極。吃蘿蔔不光要吃，還要會吃，蘿蔔同哪些食物不能放一起吃？這是很多人都不瞭解的問題，沒關係，下面小編就來介紹一下，蘿蔔不適合同哪些食物一起吃。

1、胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。

白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。

2、蘿蔔和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。

當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

3、吃了蘿蔔別再吃柿子。

吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。

4、蘿蔔忌與木耳同吃。

吃了易得皮炎。

5、炒胡蘿蔔忌放醋。

維生素A是人體發育中不可缺少的營養成分之一，胡蘿蔔被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿蔔，會將胡蘿蔔素破壞，被吸收的維生素A更少。

6、蘿蔔不可以和人參一起吃。

蘿蔔屬於寒性食物，而人參屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人參的功效。

如果身患某種疾病且還在喝中藥的人最好不要吃蘿蔔，不論是蘿蔔湯還是涼拌蘿蔔，都是不可以吃的。因為蘿蔔和中藥混在一起的時候，會導致中藥的藥性降低，反而對治療沒有一點幫助。還有一些人喜歡生吃胡蘿蔔，這種做法也是非常不正確的，因為生吃胡蘿蔔儘管味道挺好，但是可以說一點營養都沒有，胡蘿蔔裡面的營養都會隨著體液或者是廢物排出體外。