減肥學會吃“苦” 輕鬆瘦十斤

現在的年輕人很少能像老一輩的革命者那樣可以吃苦了，尤其是在減肥上，很多年輕女孩子減肥一兩天就堅持不了了，總是感覺減肥是一件苦差事，自己實在無法忍受，導致身體依舊特別肥胖。如果，減肥可以學會吃“苦”，就可以輕輕鬆松的一周瘦十斤，這個苦不是困苦，而是指哪些味道比較苦的食物。平時要是多吃一些這類食物，也是有不錯的減肥效果的。

德國研究人員對520位超重人士追蹤研究發現，連續3個月食用富含苦味物質的果蔬和從野生苦菜中萃取的濃縮品，體重平均降低了4.1千克。

我們精選3種吃了可以瘦的苦澀食物，讓你吃苦在前，“享瘦”在後。想甩肉，總得吃苦的，不選擇運動流汗的那種苦，就選擇這種“苦”吧！

NO.1 咖啡

你要時刻記住：能幫你減肥的是苦味。所以，只有苦得天翻地覆的純咖啡——不加糖也不加奶，才能幫你完成減肥大業。咖啡中的咖啡鹼成分能促進體內脂肪的分解，將分解後的脂肪釋放在血液中。

怎麼吃

飲用咖啡30~40分鐘後，血液中的脂肪酸濃度會變高，這時進行適量運動，可以將脂肪酸轉變成熱能釋放出去，達到減肥的目的。胃腸功能較弱的人，最好不要空腹飲用咖啡，並應該控制飲用量，每天最好別超過一杯。

NO.2 苦瓜

苦瓜一向是苦味食物的首選，不僅含有極多的苦味素、苦瓜甙等苦味物質，還富含維生素C、維生素B等營養素。大多數人並不太習慣“吃苦”，所以在吃苦瓜時會想盡各種辦法去掉苦味。

焯水或鹽水浸泡可能是人們用得最多的方法，其結果當然是：苦味去了，苦味成分所特有的功效也去了，也同時也損失了減肥的功效。

怎麼吃

添加調料來掩蓋苦味，不失為一種好方法。烹飪苦味食物時，放些薑、辣椒等來掩蓋苦味，既保留了食物的苦味物質，又減弱了“苦”的口感。

NO.3 黑巧克力

苦味濃郁的黑巧克力能減肥，但並不是對任何人都管用。美國的一項研究表明，經常食用巧克力的人要比一般人更加苗條。需要注意的是，該研究的調查物件並不代表所有人群。

怎麼吃

巧克力的良好瘦身效應僅在經常做運動、平均年齡為57 歲的人群中得到了證實，且巧克力中可哥的含量要高於70%才行——那可是使巧克力可口的上限，再高就沒法吃了。

大家都知道水果也是不錯的減肥食物，在水果當中也有味道偏苦的，比如柑橘或者是柚子。這兩種水果也建議減肥人士多吃一些，因為柚子堪稱減肥好助手，能夠幫助我們加強新陳代謝，而且如果可以多吃一些柑橘的話，能夠加強我們體內的糖代謝，這樣也可以減少我們體內的糖分存儲量。只要能在平時吃適量的苦食，一星期瘦十斤可以說非常輕鬆。