蘿蔔水餃的做法介紹

蘿蔔水餃的做法，水餃作為中國的傳統食物之一，一直被廣泛流傳至今，而且水餃的餡料也是五花八門的，但是都是各具特色，都會讓我們垂涎三尺，我們今天主要介紹的是蘿蔔餡的水餃，因為蘿蔔本身就是一種很好的蔬菜，降低血脂的作用，而且對於女性減肥那也是有大大的幫助的。

原料：

豬肉(肥的瘦的都行最好是五花肉)、蘿蔔、韭菜、大蔥、生薑、麵粉。

配料：

鹽、花椒粉、雞精。

做法：

做餃子首先就要和麵了，面好不好可是關係到餃子好不好吃呢!

1、把面倒進盆子裡，加一點鹽，用溫水和麵，面不能和得太硬，也不能太軟，和好了先揉一揉，然後用保險膜包住醒一會兒;

2、把肉剁成餡，不想太累的話就買現成的肉餡吧。韭菜切碎，把薑蔥切末待用;

3、把肉餡放入盆中，加入少許醬油，鹽，花椒粉攪拌均勻，再加入薑蔥末一起攪拌好;

4、蘿蔔用多功能刀切成絲，用開水燙一下，把水擠幹，然後再剁碎;

5、把剁好的蘿蔔再次擠幹水分放入拌好的肉餡中，順一個方向攪拌均勻成餃子餡;

6、把面揉成長條，下成相同的小劑子，擀成小圓片，包成餃子;

7、用開水下餃子，水儘量多一點。鍋開後點少許涼水，再開之後再點一次，點兩次水之後餃子差不出就熟了;

8、用醬油，醋加點油波辣椒蘸著吃可香了。

通過以上我們對蘿蔔水餃的做法進行了簡單的闡述，蘿蔔水餃也是一種不錯的選擇，而且它的做法也是非常簡單易學的，所以你還在有猶豫什麼，快點收藏起來，為你們的家人做上這樣一道好吃美味的水餃，相信他們會百吃不厭的，而且對於我們的身體也有益處呢!