關於鐵板烤魷魚的做法

漫步在美食小街，街上各種小吃的味道爭相誘惑人們的味覺，其中鐵板魷魚的香味的香味在空氣中不停的彌漫、不管你走到哪一個角落都可以看到鐵板魷魚的身影，店家現做現賣，保證了其品質證明了其衛生問題，鐵板魷魚作為一道街邊小吃代表，不僅受到了青少年的青睞，同時也深受廣大人民的喜愛。

現在，我將介紹鐵板魷魚的三種日常做法讓大家自己動動手，也可以享受美味。

做法一

食材準備

整只魷魚2只(約400克)，錫紙1張，洋蔥末15克，沙拉醬20克，海鮮醬15克，黑胡椒粉15克，味精3克，鹵水1000克，沙拉油10克，蔥末10克，食鹽15克，酒10克

製作步驟：

1.將魷魚整只放入沸水中用中火氽3分鐘，取出後，放入鹵

水中微火鹵30分鐘。

2.取一鍋，放入沙拉油，燒至七成熱時，放入洋蔥末煸炒出香，加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調成汁備用。

3.取一鐵板燒至九成熱，鋪上一張疊成小船的錫紙，將鹵好的魷魚筒沿頭尾打上間距為1釐米的直刀，然後放在錫紙內，澆上調好的汁上桌，撒上蔥末即可。

做法二

食材準備

主料：魷魚 洋蔥 辣椒面

調料：孜然 芝麻 鹽 花椒面

製作步驟

1、魷魚洗乾淨，切好，洋蔥切絲。

2、鍋內油燒熱，下入魷魚煸炒到水分全無，改小火。

3、加入辣椒面，孜然，芝麻，鹽，花椒面，繼續翻炒;

4、最後加入少許加了醬油的甜麵醬翻勻即可。

5、鐵板燒熱，刷少量油後，立刻加如少量洋蔥，最後放入魷魚即可。

魷魚的營養價值：1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血;

2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能;

3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

如果你怕小街上的鐵板烤魷魚不衛生，你們可以跟著文章介紹的方法去製作它，如果你怕它的食材不鮮無法給你的身體健康提供保證，那麼不如自己操作起來，為自己的生活增加了樂趣同時也享受了一回自己做東西的好玩性。相信鐵板魷魚可以給你的味覺帶來一個新的美味。