喝什麼樣的水有利於健康
喝水對我們來說是件大事情,水是人的身體的重要組成部分。會出現幾天不吃飯還能存活的人,但是一般不會不在幾天不喝水,身體還沒損害的情況。真如那句俗話說的那樣,水是生命之源。沒有了水,我們的生命就會枯竭。可見,喝水對人有著很重要的意義。這些年,人們也越來越關注喝水這個問題。但是,這個專家一個說法,那個報導一個提示,很多人不知道何去何從,不知道究竟喝什麼樣的水。關於這個問題,有人做了下面的歸納:
1、喝硬水好還是軟水好?
要瞭解喝硬水好還是軟水好,首先瞭解一下鈣鎂離子與人體健康的關係。鈣鎂離子是人體每天必需的營養素,如果水有一定硬度,通過飲水可以補充一定量的鈣鎂離子。如果是長期服用軟水的人,還需通過其它途徑補充。但水的硬度太高和太低都不好,因為水的硬度和一些疾病有密切關係。在水硬度較高地區,人群心血管疾病發病率較低,但腎結石發病率卻隨水的硬度升高而升高。我國南方多為軟水,北方地區多為硬水。我國飲用水規定的標準是不能超過25度,最適宜的飲用水的硬度為8—18度,屬於輕度或中度硬水。
水的軟硬與口感也有關係,硬水爽口,多數礦泉水硬度較高,使人感到清爽可口,軟水顯得淡而無味。但用硬水泡茶,沖咖啡,口感將受到影響。有些食品加工用水比較講究,水硬將影響食品加工,易造成蛋白質沉澱、無機鹽沉澱或較難煮熟,而飲料用水又用軟水較好。鍋爐用水一般應使硬水軟化,否則會因水垢太多而發生意外事故。
2、喝純淨水好還是喝自來水好?
目前對於是喝純淨水好還是喝自來水好,專家的意見不一致。有的專家認為,喝水就是補充水分,沒有必要考慮營養問題。另一些專家認為,自來水中有許多微量元素和無機鹽,對人體有益。那麼自來水中到底有哪些營養呢?1000毫升水中鋅、鐵含量小於0.2毫克,成年人每日需補鋅10毫克—15毫克、鐵12毫克—18毫克。每日從水中攝取的微量元素不足1毫克,與人體所需微量元素相比是微不足道的。但水中含鈣、鎂元素較高,對人體還是有一定好處。真正的純淨水由於經過多層過濾,一般去掉了水中雜質、微量元素、無機鹽及致病的細菌,安全無毒,無污染,講衛生,對人體是有好處的,而所缺少的元素可以從食物中攝取。因此,如果經濟條件允許,購買的是真正純淨水,這是人類的進步。但由於目前純淨水的生產很不規範,魚目混珠,如果購買了不合格的產品,反而對身體有害。
那麼喝自來水有什麼問題呢?自來水是經過自來水廠嚴格控制品質情況下生產的,喝自來水完全可以放心。但有些高層建築的水箱是否存在污染倒是值得人們警惕。至於自來水出現水垢是因為水中含有鈣、鎂離子造成的,對身體並無不良影響,自來水經濟實惠,普通工薪階層也不一定去追趕市場新潮流。
要想身體很健康,要隨時隨地補充水分。現在,人們已經不把水的作用局限在解除饑渴上,正確喝水已經成分一種很流行的一種保持健康的方式。要有意識到的在恰當的時間補充一些水分,可以放鬆身體,也可以給身體循環提供必要的能量。尤其是女性,被稱之為水做的人物,更要經常喝水。