春季吃什麼粥可以養生

中醫認為粥最養人了，而春季適當的熬些養生粥喝不僅有利於身體健康，同時還更容易消化，當然了不同的粥品也可以發揮出不同的養生保健功效，因此在利用粥養生的時候可以適當的根據自己的體質進行科學的調節。

芝麻粥

材料：芝麻50克、粳米250克、調味品適量。

做法：先將芝麻研成粉末，將粳米洗乾淨加入適量的清水與芝麻粉一起熬成粥常喝。

芝麻粥具有潤腸通便，益精生髮的作用。特別是對於春季肝腎不足，便秘、咳嗽，脫髮者更可起到很好的食療價值。

茼蒿粥

材料：茼蒿500克、粳米200克、生薑2片、豬油、精鹽適量、其它調味品可依據個人口味進行選擇。

做法：先將粳米浸泡10分鐘，然後加適量水同粳米煮沸之後加入茼蒿，粥稠之加入生薑，豬油、細鹽等其它調味品就可。

茼蒿粥具有清熱解毒之功效，最適合由於肝氣不舒引起的憋疝氣痛和小便不利者。

山芋粥

材料：山芋、小米、蔥花、調味品。

做法：將山芋切成小塊，然後同小米一起加適量水熬成粥，粥稠之後加入蔥花，各種調葉水就可。

此粥最適合高血壓，動脈硬化，肥胖者日常經常食用了，其熱量低，營養豐富，吃起來口感也相當不錯。

蓮子粥

材料：蓮子、粳米、雞湯，蔥花、各種調味品

做法：先將蓮子放到水中浸泡，去掉其中的蓮子，然後放到清水中煮爛撈出，另取一鍋倒入雞湯，加入蓮子，粳米一起熬成粥，等粥好之後加入蔥花及其它調味品就可。

蓮子具有安神養心的作用，特別是對於春季健忘多夢，心煩失眠者具有很好的食療價值。

紅棗糯米粥

材料：紅棗5克、糯米100克、山藥半節、苡仁10克、荸薺10個，白糖適量。

做法：將所有的材料清洗乾淨之後加適量水熬成粥，粥好加入白糖攪拌均勻就可了，

此粥具有益氣補血，健脾和胃之功效，特別是對於身體虛弱，營養不食，食欲不振的人經常食用，具有很好的補益功效。

玉米麵紅薯粥

材料：玉米麵10克，紅薯100克、粳米100克。

做法：先將玉米麵用涼水調製成糊狀，然後等水燒開之後加入紅薯，此間要注意不斷的攪拌鎖底，否則容易引起粘鍋，熬粥時建議用文火，這樣熬出來的粥更好喝。

玉米麵紅薯粥中含有豐富的脂肪酸和不飽和脂肪酸，而且粥的熱量相對較低，特別是對於節後食欲不振，便秘之人具有很好的食療價值。

韭菜粳米粥

材料：粳米100克、韭菜50克

做法：先將粳米洗乾淨放到水中煮沸然後加入韭菜煮至爛，然後加入調味品進行調味就可了。

春季吃韭菜是最好的，其具有溫胃助陽，促進機體生髮的作用。此粥也具有溫補腎陽補氣益腎之功效，但是對於陰虛體質或者有瘡瘍者就不要食用了。