松茸的幾種吃法

松蕈我們也叫做是松口蘑或者叫做是松蕈，松蕈不但可以食用而且食用價值還很高，松蕈被我們叫做是菌中之王，經常吃松蕈是可以起到很好的養生功效和保健的作用，松蕈的吃法有很多種，我們既可以採用松蕈來做湯，也可以採用松蕈來炒著吃，下文我們就給大家介紹松蕈的幾種吃法。

松茸菌燉雞

1.雞半隻，處理乾淨;把雞和薑片冷水下鍋，焯掉血水再過清水洗淨;

2.松茸洗淨，提前泡發一下;

3.紅棗洗淨去核，新會陳皮洗淨;

4.蟲草花用清水過一下，然後加入開水泡約5分鐘備用;

5.北氏和元貝都用清水洗淨;

6.把處理好的雞放入燉盅;

7.加入紅棗，新皮，薑片，蟲草花(以及泡蟲草花的水)，北芪，元貝等;

8.注入開水至燉盅，約八分滿;

9.在燉盅週邊也加入開水至最高水位線，蓋好蓋子，燉約2.5-3小時，燉好的雞湯可以根據喜好決定放鹽否!

松茸銀耳瘦肉湯

1.蓮子，芡實，茯苓等用清水洗一下備用;

2.松茸用水泡開備用;

3.銀耳提前泡發，泡發好去蒂撕成小朵;

4.瘦肉切大塊，加薑片一起入開水中焯掉血水，後洗淨;

5.玉米砍成適量大小塊;

6.胡蘿蔔去皮切滾刀塊，蜜棗清水洗一下;

7.煲中煮開適量的水，水開後把以上備好的所有材料放入，大火煮開約5分鐘後轉小火煲2小時左右;(我用電飯煲的煲湯模式)

8.食用前加少許鹽調味。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是松茸，我們知道松茸是一種非常珍貴的菌類，松茸不但好吃而且還有豐富的營養，經常吃松茸可以提高我們人體的免疫功能，上文我們介紹了松茸的幾種吃法。