波蘿蜜做菜的方法

菠蘿蜜做菜，把這種水果去做成各種各樣美味的菜肴，是很常見的，那麼你們都知道波蘿蜜能做些什麼嗎?其實它的作用是很多的，跟各種食物搭配起來，不僅味道很好聞，口感也是很棒的，那麼今天我們就為大家介紹兩種菠蘿蜜的做法，相信這兩種菜肴，你們都會喜歡的，所以各位朋友快點學著做一做吧!

甜蜜鳳梨飯的做法

材料：玉米，番茄，瘦肉，青椒，鳳梨，番茄汁。

做法一，用玉米粒蒸飯(飯要蒸幹一點)。

二，將鳳梨切開兩半，並把鳳梨肉挖出來，泡在鹽水中，以去掉些鳳梨酶。

三，瘦肉切細。 將青椒，番茄切成丁。把鳳梨撈出來切成丁。

四，瘦肉用生粉，醬油醃上10分鐘，這樣可以使之鮮嫩入味。

五，倒油，翻炒瘦肉，其後再依次倒入番茄丁，青椒丁，翻炒過程中加入番茄汁。8成熟的時

候，加入鳳梨丁翻炒。

六，將蒸好的玉米飯加入炒鍋裡面一起翻炒均勻後，即可乘在鳳梨殼裡面。再用番茄汁加以點

綴。可愛甜蜜的鳳梨飯就做好了。喜歡泰式口味的朋友可以放甜辣醬。酸酸甜甜，很是開胃。

菠蘿蜜肉的做法

1、將鳳梨、裡脊肉分別切成小塊。

2、取一乾淨的碗打入兩個雞蛋，倒入4兩生粉和一兩油攪拌成糊。

3、再取一小碗調酸甜汁(兩勺糖，兩勺番茄醬，兩勺番茄沙司，再倒入白醋和少許鹽)攪拌均勻。

4、把切好的肉倒入糊中抓勻。

5、鍋加熱，需要多倒些油來炸裡脊肉，油7成熱將肉放入，炸至黃金，撈起。要想再酥點，可以再回鍋複炸一下。

6、鍋中留些底油，把切好的蒜片下入鍋中略炒一下，再倒入調好的酸甜汁和少許水澱粉，最後倒入切好的鳳梨和炸好的裡脊肉番炒一下即可。

以上是我們對於菠蘿蜜做菜的方法進行了詳細的介紹，在上文我們為大家介紹了，甜蜜鳳梨飯的做法以及菠蘿蜜肉的做法，這些都是適合所有人群食用的菜式，而且菠蘿蜜本身酸酸甜甜的，是一種開胃的好東西，所以對於胃口不好的朋友，菠蘿蜜做的菜，是最好的選擇哦。